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Lame fournil crantée. Lame crantée spécialement conçue pour scarifier les boules de pains de campagne, pains au levain. Fabriqué en France.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Manche pour pellon en hêtre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule pain de mie sans couvercle Exoglass. Moules en matériau composite. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. Utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule pain de mie sans couvercle Exoglass. Moules en matériau composite. Compatibles avec l’utilisation en chambre de fermentation contrôlée. Un graissage régulier facilite le démoulage. utilisables pour les cuissons de pâte sucrée (cakes, brioches). La matière composite assure une cuisson et une coloration très homogène de la pâte. - Couvercle...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Paire de gants de protection thermique. Croûte de cuir doublée laine, pouce languette avec renfort croûte chaleur, cousus fils Kevlar®, utilisables jusqu’à 250° C. Conforme aux normes EN 420 (innocuité), EN 388 (risques mécaniques) et EN 407 (risques thermiques).
En stockCouvercle bac souple gastronome Modulus GN 1/8.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Chevalet allergènes. PVC.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ballotin blanc intérieur or 500 g. Coloris blanc. Intérieur or.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mini caissette cuisson papier blanc. Matière papier.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stockLaissez libre cours à votre imagination avec ces granulés de sucre FunCakes aux couleurs printanières pour décorer vos gâteaux.
En stockLes perles de sucre comestibles FunCakes aux couleurs d'Arlequin ont un diamètre de 4mm. Ces perles de sucre permettent de façonner de nombreux éléments décoratifs, tels que le c?oeur d'une fleur ou le bord d'un gâteau.
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