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Acide ascorbique (vitamine C) E300 1 kg
L'autre nom de l'acide ascorbique n'est autre que la vitamine C. Puissant antioxydant bien connu pour ses bienfaits sur l'organisme et allié des défenses immunitaires, il permet en cuisine de conserver la couleur des légumes verts en cuisson, et bloque l'oxydation des aliments qui noircissent une fois pelés (pomme, poire, banane, topinambour, artichaut…)....
En stock30,15 € -
Sirop Rose 560 mL
Sirop de roses à l'essence naturelle de pétales de rose, idéal pour personnaliser vos crèmes glacées, desserts, yaourts, salades de fruits, cafés et thés, cocktails et long drinks. La bouteille, avec son décor moderne, est très pratique grâce au bouchon anti-goutte et à sa forme ergonomique.
Rupture de stock9,45 € -
Spray velours chocolat noir 250 mL
Ce spray colorant alimentaire à base de beurre de cacao permet de réaliser un velours chocolat noir d'une extrême finesse sur vos entremets, mousses et glaces. Utilisé avec une autre teinte de velours alimentaire, il offre aussi de multiples possibilités de dégradés et de nuances. Utilisé avec un pochoir, vous pourrez également réaliser des décors à...
Rupture de stock20,80 € -
Palette-spatule coudée Matfer inox L 370 mm
Palette-spatule coudée Matfer. Lame flexible en acier inoxydable. Manche surmoulé.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,00 € -
Tylo powder Rainbow Dust 120 g
Le tylo poudre est une poudre indiquée dans la préparation de la pâte de modelage, de la pâte à fleur et de la colle alimentaire.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)9,90 € -
Mini cakes marron 100 x 55 mm (lot de 15)
1 avis
Mini cakes marron. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock6,80 € -
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Boite à entremet blanche 220 x 220 mm (lot de 50)
Boite à entremet blanche. Matière carton.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)29,15 € -
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Moule 10 fleurs assorties en polycarbonate pour chocolat
Moule 10 fleurs assorties en polycarbonate pour chocolat. 5 motifs pour la décoration des entremets et gâteaux. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)31,80 € -
Pâte à sucre FunCakes rouge rubis 250 g
1 avis
La pâte à sucre de Funcakes a une texture très souple qui rend son ?utilisation très facile. Relativement tendre, le fondant durcit rapidement après son application. Le fondant de FunCakes est disponible dans plusieurs couleurs.
En stock4,00 € -
Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Strawberry 25 g
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stock5,40 €
