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Brioche fond plat fer blanc Ø140 mm (lot de 3)
Moule à brioche en fer blanc, à fond plat et grosses côtes. Lot de 3. Ø haut 140 mm Ø bas 73 mm H 48 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)11,65 € -
Bûche trapèze 570 x 80 x 70 mm en PVC (lot de 10 x 2)
Moules à buches trapeze en PVC. 10 paires. Les avantages des moules à bûches en PVC : - moules par paire pour une productivité accrue et moins de manipulations. - longueur utile 570 mm optimisant l'utilisation des plaques - Rangement 4 bûches par plaque ou grille 600 x 400 mm optimisant le stockage en chambre froide - Démoulage facile après congélation.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)35,40 € -
Cadre à mousse en inox 565 x 365 x 45 mm
Cadre à mousse en acier inoxydable, extra fort. Pour plaque 600 x 400 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)79,40 € -
Cadre superposable seul 350 x 350 x 10 mm (jaune)
Cadres superposables 350 x 350 x 10 mm. Système exclusif créé par Matfer facilitant le montage rapide et simple de plaques d’entremets, de mousses, d’opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage. Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l’ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)76,60 € -
Caisse à génoise fer blanc H35 mm 350x250 mm
Caisse à génoise bordée sur fil, fer blanc. L 350 mm l 250 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)25,75 € -
Caisse égouttoir à baba 600 x 400 mm
Caisse égoutoire à babas ou candissoire. Composée d’une caisse inox étanche et d’une grille spéciale à petit quadrillage 9 x 9 mm. Grille inox cadre et 3 traverses 6 mm, fils 1 mm, avec pieds.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)187,20 € -
Carré à mousse en inox 130 x 130 x 45 mm
Carré à mousse. En acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)21,85 € -
Carré inox H45 80x80 mm (lot de 6)
Forme carré, inox. Lot de 6. L 80 mm l 8 mm H 45 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)34,45 € -
Cercle à tarte inox Ø 220 mm H 20 mm
Cercle à tarte en acier inoxydable. 2 bords roulés.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,50 € -
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Flexipan 600 x 400 24 briochettes cannelées Ø 81 mm H 37 mm
Flexipan 600 x 400 24 brioches cannelées. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)134,40 € -
Millasson anti-adhérent Ø80 mm (lot de 12)
Moule millasson rond uni bordé, fond fixe, anti-adhérent. Lot de 12. Ø haut 80 mm Ø bas 68 mm H 18 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)38,15 €
