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Lot de 2 douilles unies U6 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche lavable ou à usage unique grâce à leur bourrelet...
En stockGrille plate en acier inoxydable, format gastronorme. Nombre de traverses : 1 de Ø 7 mm. Nombre fils : 6 de Ø 4 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Mouvette anglaise, hêtre.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pelle à frites Exoglass®. Permet de servir une portion de frites d'un seul geste. Palette ouverte sur 2 côtés pour faciliter la dépose des frites dans l'assiette et perforée afin de faciliter l'écoulement des graisses. Forme ergonomique pour un meilleur confort. Température max de résistance : 220°C
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pinceau fibres polyamides Matfer. Poils en fibre synthétique, qualité agréée pour contact alimentaire. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pinceau plat avec manche en bois. Soies garanties pur porc, virole fer blanc, manche bois blanc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pince du Chef inox. Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision.
En stock
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Plaque en tôle bleuie à bords droits. Plaque monobloc.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Plaque en acier inoxydable,4 bords pincés.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Poche lavable "Imper Matfer". Nylon soudé. Extra souple, imperméable, à embout ajustable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Pompe à souffler le sucre en caoutchouc. Simple détente, poire clapet anti-retour, conduit en caoutchouc, longueur 25 cm.
En stockPot gradué PP 3 L. Pot gradué vec bec verseur et poignée, en polypropylène translucide, graduée en 1/10 de litre. Passe au lave-vaisselle et micro-ondes.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)