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Couteau cranté. Manche surmoulé bleu. Lame en acier trempé sous vide. Manche anti-glisse, non-poreux et stérilisable. Livré sous étui plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couteau d'office Ecoline. Manche noir en polypropylène. Lame en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Couteau filet de sole mitre aluminium. Lame flexible. Couteaux alliant robustesse de fabrication et légèreté grâce à leur mitre aluminium sertie sur une lame inox. Lame en inox, pleine soie. Manche en ABS avec 3 rivets. Mitre aluminium rapportée.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Fil à fromage. Lot de 10 fils inox, poignée plastique, pour couper le fromage.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Chinois inox perforations fines. Passe-sauce dit chinois. Conique, embouti. Acier inoxydable. Crochet et patte d'appui. Perforations fines 1,6 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Condibox 5 bacs inox. Maintient les herbes fraîches pendant toute la durée du service. Maintient au frais des ingrédients destinés à la préparation des sandwiches, des salades composées, des glaces pendant plusieurs heures. Condibox s’utilise avec des plaques eutectiques congelées, disposées au fond du caisson. Livré équipé de 5 bacs gastronormes GN1/9...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ensemble coupe rondelles pour Multicoupe Matfer Prep Chef (poussoir + bloc lames). ATTENTION : A adapter au support Multicoupe réf. 106.215610 vendu à part Pour tomates, agrumes, kiwis.
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Ensemble coupe frites 8 mm pour Multicoupe Matfer Prep Chef (poussoir + bloc lames). ATTENTION : A adapter au support Multicoupe réf. 106.215610 vendu à part Grâce à ces lames parfaitement affutées, il coupe les pommes de terre en frites bien nettes, sans déchirures afin d’éviter l’absorption de l’huile lors de la cuisson.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ensemble coupe frites 10 mm pour Multicoupe Matfer Prep Chef (poussoir + bloc lames). ATTENTION : A adapter au support Multicoupe réf. 106.215610 vendu à part Grâce à ces lames parfaitement affutées, il coupe les pommes de terre en frites bien nettes, sans déchirures afin d’éviter l’absorption de l’huile lors de la cuisson.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Housse de Protection réutilisable pour trancheuses. Housse réutilisable, en PEBD translucide et antibactérien. Bordure en polyester et coton. Le conseil : utiliser sur trancheuse bien sèche afin d’éviter la rétention d’humidité sur les parties électriques de la machine.
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Presse-tout Extracta. En fonte d’aluminium recouvert d’un revêtement très résistant spécialement conçu pour le lave-vaisselle. Pour ail (grille spéciale jointe), oignon et persil. Dénoyauteur pour cerises et olives. Casse-noix, écailleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Râpe Gourmet à zester Microplane. Râpe large ergonomique, manche ergonomique noir, toucher velours avec embout caoutchouc anti-dérapant pour une stabilité renforcée. Le procédé de fabrication de ces râpes procure des ustensiles à la lame longue durée, à coupe rasoir, en acier inoxydable. Les aliments sont coupés sans être déchiquetés, préservant ainsi...
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