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Bac plein inox sans anse GN 2/3 H 200 mm
Bac plein inox sans anse. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)74,05 € -
Couvercle plat sans poignée inox GN 2/3
Couvercle plat sans poignée, inox, pour bac sans anses. Certifiée NF. Hygiène alimentaire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,55 € -
Colorant liquide hydrosoluble violet 1 L
Les colorants alimentaires liquides SelectArôme sont hydrosolubles et vous permettront ainsi de colorer toutes vos préparations. Idéals pour teinter dans la masse les pâtisseries cuites au four comme les meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, on peut également les utiliser pour colorer les crèmes, glaçages et nappages, pièces en pastillage et...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)21,10 € -
Paire de gants latex jaune taille 6/7
Paire de gants latex jaune.
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Gélifiant végétal 100 g
Ce gélifiant végétal de la marque Louis François est un agent épaississant végétal, ferme et polyvalent. Il convient notamment pour la réalisation de gels décoratifs à l’assiette, cocktails originaux et préparations lactées. Il est stable en conditions acides, alcoolisées et résiste aux cycles congélation-décongélation
En stock12,45 € -
Set de 3 douilles inox
Set de 3 douilles inox. Adaptables sur les siphons gourmet, Thermowhip, profiwhip. Comprend : 1 douille unie ronde, 1 douille cannelée, 1 douille tulipe.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,80 € -
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Barre magnétique monobloc L 450 mm
Barre magnétique monobloc. Tout inox, avec aimants protégés derrière la coque inox. Solution esthétique, empêchant le dépôt d'impuretés autour des aimants. Facilement nettoyable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)28,20 € -
Cônes salés tomate La Rose Noire Ø30 x 80 mm (83 pièces)
Cônes salés à la tomate. Facilitez vos préparations salées avec ces cônes à la tomate. Garnissez-les de mousses ou de tapenades pour un résultat à la fois onctueux et croustillant. La tomate séchée présente dans ces cônes se marie très bien avec l'olive, l'avocat ou le basilic, et sa légère coloration rouge fera ressortir les teintes vertes de ces...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)68,15 € -
Moule à brioche à côtes fines Ø 60 mm H 20 mm en Exopan (lot...
Brioche à côtes fine Exopan. Blister de 25. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)48,00 €
