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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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La menthe douce est employée très couramment comme herbe aromatique, principalement dans les cuisines méditerranéennes et asiatiques. Utilisations : les boissons comme le thé vert à la menthe, les limonades et thés glacés, les cocktails (punch, diabolo, mojito), les infusions et tisanes. On peut en mettre dans toutes les salades, que ce soit les...
DisponibleFlexipan 600 x 400 18 lingots. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Vanifusion, pâte de gousses de vanille Norohy pour les professionnels En 1 seul geste, apporte tout l'arôme de la vanille Bourbon Facile à doser : 5 g de pâte = 3 g de gousses Dosage recommandé : 5 à 12 g / kg de masse Origine Madagascar Agriculture Biologique Sans additif ni exhausteur de goût Pot 100% recyclable Fabriqué en France Entreprise...
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