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Socle et base en acier inoxydable pour guitare avec plaque de retournement. Pour découper rapidement avec régularité les bonbons chocolat, les pâtes de fruits, pâtes d'amande, canapés. Base, bâti et bras de coupe en acier inoxydable. Bras interchangeables très rapidement. Livré avec une plaque de retournement en aluminium de 400 x 380 mm et une clé à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule ajourée Pelton en Exoglass. Imputrescible. Robuste. Stérilisable. Résistant à +220°C. Certifié NF. Couleur : rouge
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule hêtre. Avec trou de suspension.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule spéciale wok inox. Palette à bout arrondi épousant la forme du wok. Spatule inox. Manche PP.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Support ficelle à rôtir à suspendre. En acier inoxydable. Modèle inversé à poser sur la barre d'accroche.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Support ficelle à rôtir sur socle. En acier inoxydable. Sur socle en fonte chromée, très stable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Tapis relief grecque grand modèle (bande 40 mm de largeur). Tapis de cuisson en silicone utilisable pour : - la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux - le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits - la réalisation de décors à base de pastillage - la cuisson de pâte salée, sucrée, feuilletée, en relief. Les...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Thermomètre électronique à affichage digital. Sonde extrémité fine Ø 2,5 mm L120 mm laissant moins de trace dans le produit. Précision 1°C. Mesure rapide en 5 secondes. Etanche IP67 : lavable au lave vaisselle. Convertible °C/°F. De -50 à +200°C
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Thermomètre duo infrarouge et sonde. Spécial HACCP avec alerte de température mesurée non conforme. Mesure par infrarouge pour relevé rapide ou par sonde pour la précision. Thermomètre étanche IP65. Précision infrarouge 1°C de 0 à 65°C. Résolution 0,2°C Sonde inox repliable. Convertible °C/°F. 2 piles AAA fournies. De -55 à +330°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Thermomètre frigo électronique à alarme. La sonde reliée au thermomètre par un câble de 100 cm permet d'aller prendre la température en permanence au cœur de la vitrine, du comptoir, du réfrigérateur ou du congélateur. Le thermomètre émet une sonnerie d'alarme dès que la température de consigne programmée est atteinte pour prévenir les risques sanitaires...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Dosez avec précision vos chocolats ou Candy Melts liquides grâce à cet entonnoir pratique à bouton-poussoir. Idéal pour garnir, décorer ou remplir avec maîtrise et sans gaspillage.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Réalisez facilement des lignes régulières et élégantes avec la douille métallique Wilton, idéale pour des tracés côtelés. Compatible avec adaptateur standard, elle garantit des finitions soignées pour toutes vos décorations pâtissières.
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