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Plaisirs gourmands, chocolats et cakes
Plaisir gourmand, chocolats et cakes de Jean-Michel Perruchon. Les principaux chapitres : les techniques chocolat, les montages de Pâques, les pièces chocolat artistiques, les cakes et gâteaux de voyage, les goûters. Livre abondamment illustré de magnifiques photos couleurs d'une qualité exceptionnelle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)90,05 € -
Tourtière ronde cannelée haute fond mobile anti-adhérent Ø260...
Moule tourtière ronde cannelée haute, fond mobile, anti-adhérent. Lot de 3. Ø haut 260 mm Ø bas 240 mm H 35 mm
En stock58,35 € -
Machine à injecter la crème grand modèle H 580 mm
1 avis
Machine à injecter la crème grand modèle. Pour garnir les choux, éclairs, beignets, religieuses... Injecte des quantités de crème pouvant varier de 5 à 50g, par réglage simple de butées avant et arrière. Entonnoir de 6L en acier inoxydable. L'appareil est livré avec 4 seringues interchangeables, permettant les différentes garnitures : - Ø 4, 6 et 8 mm...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)1 791,60 € -
Nonnette ronde en inox Ø 60 mm H 30 mm (lot de 4)
Nonnette ronde en acier inoxydable. Lot de 4.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,90 € -
Sirop falernum Monin 70 cL
Sirop falernum Monin 70 cL Le sirop de Falernum MONIN est un subtil mélange d’épices, de citron vert et d’amande. Il est l’ingrédient indispensable pour réaliser vos cocktails exotiques comme les traditionnels Tiki !
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)11,05 € -
Arôme géranium naturel 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)38,70 € -
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Rouleau adhésif vert pour scelleuse 12 mm x 100 m (lot de 6)
Rouleau adhésif vert pour scelleuse. PVC.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)25,55 € -
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Chaussures de sécurité noire taille 39
Chaussures de sécurité noire taille 39. Coloris noir, tige en wat-out. Embout : matériau composite 200j. Léger, enticorrosion, anti-allergique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)81,60 € -
Godet supplémentaire 500 cc pour pistolet à chocolat réf.264101
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)58,00 € -
Cercle à tarte inox Ø 340 mm H 20 mm
Cercle à tarte en acier inoxydable. 2 bords roulés.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)19,60 €
