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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stockLe colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stockAvec le FunCakes mélange pour Enchanted Cream vous pouvez créer facilement une crème légère et blanche comme neige, ayant une saveur de vanille. Bien sûr, l'assaisonnement de la crème correspond parfaitement à vos désirs en y ajoutant des aromatisants de votre choix pour une saveur unique, sans que l'Enchanted Cream se caille.
En stockDécouverte dans l’Antiquité, cette épice est facilement reconnaissable par sa couleur brun clair et ses arômes puissants, chaud et sucré. Applications : très appréciée dans les desserts (tarte aux pommes, crumble, riz au lait, pain d’épices et autres gâteaux), plats orientaux (tajine) et les boissons (vin chaud, café, thé, chocolat).
En stockVanille en gousses Ouganda 3 gousses. Large et plate, dotée d’une robe très foncée et mate, cette belle africaine possède des notes de cuir et de musc peu sucrées et presque animales. Elle possède de forts arômes de cacao et de « sous-bois ». Moins "douce" que les autres vanilles, elle est parfaitement conseillée pour les plats salés. Elle s’accorde...
En stockPâte aérée tendre composée de sucre et sirop, de miel et d'amandes émondées torréfiées avec une note de vanille.
Rupture de stockMoule silicone pour chocolat cube.
En stockCercle à mousse, inox. Lot de 6. Ø 70 mm H 40 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule à madeleine du partage, en fer blanc. une gourmandise à partager ! Entre souvenirs et gourmandises, la madeleine "géante" inventée par Fabrice le Bourdat, revisite un grand classique de la pâtisserie française à partager en familles, entre amis. Recette incluse.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)