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Pinceau soie naturelle Matfer L 60 mm
Pinceau soie naturelle Matfer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)13,20 € -
Manqué démontable 1 fond anti-adhérent Ø260 mm
2 avis
Moule à manqué démontable, 1 fond, anti-adhérent. Ø 260 mm H 70 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)17,65 € -
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Albumine en poudre Sosa Albuwhip 500 g
L'ovoneve est un blanc d'oeuf en poudre avec un haut pouvoir de développement. Il s'élabore par lyophilisation et extraction des parties non montantes des blancs. Le résultat est un produit très pratique qui monte 25% en plus d'un blanc d'oeuf frais et est 5 fois plus stable.
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)48,40 € -
Spray velours blanc 250 mL
Ce nouveau spray coloré de Silikomart donne à vos pâtisseries un effet velours, pour une finition soignée et délicate. Il s'applique sur des produits surgelés (entremets, mousses, glaces...) dès la sortie du grand froid. Attention : aérosol contenant des gaz propulseurs extrêmement inflammables, tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des...
En stock16,25 € -
Plaque Exal premium à bord pincé 400 x 300 mm
Plaque Exal premium à bord pincé. Plaque Premium Exal anti-adhérente. L'aspect gaufré des plaques : - favorise la prise de couleur sous les produits - améliore la cuisson par la circulation d'air chaud - améliore l'anti-adhérence et facilite la récupération des produits (tels que les tuiles par exemple) - est idéal pour la cuisson des produits...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)34,25 € -
Nougat de Montélimar tendre barre 100 g
Pâte aérée tendre composée de sucre et sirop, de miel et d'amandes émondées torréfiées avec une note de vanille.
Rupture de stock3,20 € -
Colorant poudre liposoluble jaune citron 100 g
Les colorants liposolubles en poudre SelectArôme sont très concentrés et conviennent pour la coloration des chocolats de couverture ou encore la réalisation d'impressions sérigraphiques. Ils sont également idéals pour colorer la pâte d’amandes, le beurre, la margarine, le chocolat blanc et le nappage neutre à froid. Vous pouvez également utiliser ce...
En stock21,65 € -
Bougies fontaine 4 pièces
Égayez vos gâteaux avec ce lot de 4 bougies fontaine dorées. Elle donneront un effet spectaculaire et festif qui ravira les petits et les plus grands. Hauteur 12 cm.
En stock4,10 € -
Lot de 3 découpoirs métalliques de forme ovale Städter
1 avis
Lot de 3 emporte-pièces métalliques de forme ovale pointue de différentes tailles.
Rupture de stock6,10 € -
Moule silicone pour chocolat cube 26 x 26 x 18 mm
Moule silicone pour chocolat cube.
En stock8,90 € -
Gâteau factice FunCakes rond 10 cm Ø25 cm
Ce faux gâteau rond de FunCakes est indispensable pour réaliser une pièce montée factice aussi jolie que sophistiquée. Le faux gâteau est parfait grâce à sa conception en polystyrène expansé (PSE).
En stock4,80 €
