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Les pistaches décortiquées Silvarem, origine Espagne, sont sélectionnées pour leur qualité et leur saveur délicate. Elles sont crues, non torréfiées, sans sel ni additifs, afin de préserver leurs propriétés naturelles et leur couleur verte typique. Ces pistaches sont idéales pour une utilisation professionnelle en pâtisserie, chocolaterie, glacerie et...
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Arôme vanille professionnel 1 L Sébalcé, aux notes vanillées-caramélisées et légèrement rhumées, résistant à la cuisson et à la surgélation — parfait pour parfumer crèmes, glaces, mousses et pâtisseries.
En stockRond uni or. Matière carton bois qualité alimentaire 1050 g/m².
En stockBassine demi-ronde en polypropylène blanc. Résistance -20°C à + 100°C. Utilisable au micro-ondes.
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L'hibiscus est connu depuis la haute Antiquité. Elle était cultivée en Égypte et en Asie du Sud-Est pour son caractère ornemental, mais aussi pour ses fruits comestibles. Ses fleurs rouges, séchées puis infusées apportent un goût fruité et acidulé aux préparations. Utilisation : pour parfumer sauces et confitures, sirops, thés et infusions. Pour parfumer...
En stockLa pâte à sucre de Funcakes a une texture très souple qui rend son ?utilisation très facile.
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Les emporte-pièces en plastique circulaires de PME. Idéal pour donner une forme circulaire à la pâte à biscuits, au massepain, au fondant et beaucoup d’autres gourmandises. Ces emporte-pièces sont robustes et conviennent donc également aux enfants.
En stockCoupe pâte rond souple en acier inoxydable. Manche polyamide Ø 27 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Spatule plate biseautée Exoglass. Imputrescible. Robuste. Stérilisable. Résistant à +220°C. Certifié NF.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Idéal pour vos cakes et pour parfumer vos plats sucrés et salés. Poids net 1 kg
En stockNOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
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