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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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La pâte d'amande FunCakes est composée de 46% d'amandes. Délicieuse en garniture dans un gâteau ou dans du biscuit spéculoos.
En stockBallotin blanc intérieur or 125 g. Coloris blanc. Intérieur or.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stockSpatule Elvéo. Utilisable pendant la cuisson : palette résistante à + 260°C, manche Exoglass en matériau composite résistant à + 220°C. Recommandé pour récipients avec revêtement anti-adhérent. Palette souple pour râcler parfaitement l'intérieur des récipients. Lave-vaisselle.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Lot de 3 douilles à garnir Ø 4, 6 et 8 mm. Douilles spéciales à embouts fin pour garnir les choux, les éclairs, les religieuses et les salambos… Adaptable sur tous les types de poches pâtissières.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Rond uni or. Matière carton bois qualité alimentaire 1050g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cercle à entremet, inox. Ø 110 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule tartelette ronde cannelée, fond fixe, anti-adhérent. Lot de 12. Ø haut 45 mm Ø bas 35 mm H 10 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)
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Copeaux de chocolat noir. Idéal pour la décoration d'entremets (Forêt Noire, tiramisu...) ou de coupe glacée.
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