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Tapis relief rayures (bande 50 mm de largeur).
Tapis de cuisson en silicone utilisable pour :
- la cuisson de biscuit en relief pour le chemisage des entremets et petits gâteaux
- le coulage de sucre cuit, nougat, pâtes de fruits
- la réalisation de décors à base de pastillage
- la cuisson de pâte salée, sucrée, feuilletée, en relief.
Les Tapis Relief permettent de réaliser très facilement des bandes de biscuit au dessin toujours régulier, et d'un bel aspect relief en très peu de temps.
En silicone alimentaire. Utilisable du congélateur au four.
Dimensions plaque :
Longueur : 600 mm
Largeur : 400 mm
Dimensions relief :
Longueur : 570 mm
Largeur : 365 mm