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Fruits à coque
Une gamme de fruits à coques qui sublimera vos recettes sucrées : pralinés, Giandujas, pâtes d'amandes, pâte de pistaches et bien d'autres... Des conditionnements conçues pour amateurs et professionnels.
Sous-catégories
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Fruits à coque
Une gamme de fruits à coques qui sublimera vos recettes sucrées : pralinés, Giandujas, pâtes d'amandes, pâte de pistaches et bien d'autres... Des conditionnements conçues pour amateurs et professionnels.
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Pralinés et Gianduja
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Pâtes de pistache
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Pâtes d'amande
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Pâte de noisette et autres pâtes
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Praliné artisanal 25% amandes 25% noisettes 1 kg
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Praliné artisanal 25% amandes 25% noisettes 1 kg
7 avis
Très parfumée, cette pâte de praliné est homogène et onctueuse. Utilisée par les artisans, elle vous permet de confectionner vos cakes et feuilletés au praliné. Elle rentre bien sûr dans la composition de célèbres gâteaux comme le Paris-Brest.
En stock18,25 € -
Praliné artisanal 50% noisettes du Piémont 1 kg
10 avis
Intensément parfumée, la noisette du Piémont donne à ce praliné artisanal une saveur et un crémeux incomparable : c'est la plus prisée des chefs ! Sa texture lisse et crémeuse vous permet de réaliser de délicieux gâteaux, tartes, glaces et macarons.
En stock30,65 € -
Praliné cacahuète 70% 5 kg
Praliné cacahuète 70% 5 kg Cette nouvelle pâte de cacahuètes 70% fruitée craquante vient enrichir la palette aromatique des Pralinés de Valrhona. Elle se distingue par sa texture artisanale et un goût intense de cacahuète aux notes de chouchou. SON EXCEPTION : La gourmandise de la cacahuète La couleur typique des pralinés Une texture artisanale avec des...
Sur commande (+/- 75 jours + livraison)124,90 € -
Praliné caramélisé amande 50% 5 kg
Le Praliné Amande 50% offre un bel équilibre entre les notes de caramel cuit et les notes sucrées.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)113,90 € -
Praliné caramélisé amande 60% 5 kg
Une intensité de notes de caramel cuit exceptionnelle et une perception peu sucrée.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)146,90 € -
Praliné caramélisé amande noisette 50% 5 kg
1 avis
Les notes légères de caramel à la fois douces et sucrées préservent le goût d'amandes et de noisettes de ce praliné à 50% de fruit.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)114,90 € -
Praliné caramélisé noisette 50% 5 kg
Le goût de ce praliné aux accents puissants de caramel cuit laisse apparaître un final aux notes de noisettes.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)114,90 € -
Praliné caramélisé noisette 60% 5 kg
Le praliné noisette 60% offre une perception très peu sucrée de notes de caramel doux.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)141,90 € -
Praliné craquant amande noisette 50% 300 g
2 avis
Découvrez ce nouveau praliné Valrhona à la texture craquante, dont les notes légèrement sucrées de caramel préservent la saveur grillée des fruits d'exception.
En stock12,90 € -
Praliné fruité amande noisette 50% 5 kg
2 avis
Ce praliné 50% offre une perception en bouche peu sucrée grâce aux notes grillées des fruits secs. De texture lisse et homogène, ce praliné finement broyé offre une couleur brune et chaude à toutes les applications traditionnelles.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)116,90 € -
Praliné fruité amande Valencia 70% 5 kg
1 avis
Son goût est à la fois peu sucré et long en bouche. Ses notes richement grillées apportent une belle intensité au goût fruité de l'amande.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)156,90 € -
Praliné fruité brut amande noisette 50% 5 kg
1 avis
Ce praliné unique dans la gamme Valrhona apporte une sensation de fraicheur grâce à l'utilisation de morceaux de fruits secs et de sucre blanc non cuit s'alliant avec une belle gourmandise.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)119,90 €
