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> >>Praliné caramélisé amande 60% 5 kg
Praliné caramélisé amande 60% 5 kg Agrandir l'image

Praliné caramélisé amande 60% 5 kg

Valrhona

Valrhona

025.2260

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Une intensité de notes de caramel cuit exceptionnelle et une perception peu sucrée.

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Applications : pâtisserie, intérieur chocolaterie, glacerie.


Goût : Puissance caramélisée


Ingrédients




AMANDES 50% , sucre, extrait naturel de vanille

M.G. 300


Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.


Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) :

Energie (kJ/kcal) :2194.8 / 525.8

Matières grasses (g) : 29.8

dont acides gras saturés (g) : 2.80

Glucides (g) : 49.40

dont sucres (g) : 28.10

Protéines (g) : 12.14

Sel (g): 0.03

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