Pâte d'amande de Provence 50% 4 kg Agrandir l'image

Pâte d'amande de Provence 50% 4 kg

Valrhona

Valrhona

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Vous apprécierez l'originalité qualitative des amandes de Provence qui font tout la noblesse de cette pâte d'amande 50% et lui procure un goût exceptionnel.

Convient parfaitement aux applications pâtisserie (mousse, crémeux) et chocolaterie.

Le + : Equilibrée. Goût typique des amandes de Provence.

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105,00 €


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Applications : laminage possible, pâtisserie (mousse, crémeux, glace, ...), petits-fours possible, chocolaterie, à aromatiser et colorer possible, foisonner.


Ingrédients : amandes 50%, sucre, eau, sucre inverti, crème de pistache (pistaches, conservateur (sorbate de potassium), émulsifiant (lécithine de soja), sel), stabilisant (sorbitol), arôme naturel de vanille, sel.


Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.

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