Dulcey 32% chocolat blond tablette 70 g

Référence : 025.9684

Code barre : 3395328120897

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  Dulcey 32% chocolat blond tablette 70 g

  Tablette de chocolat blond Valrhona Dulcey 32% de cacao, une exclusivité Valrhona.
  Pur beurre de cacao
  Onctueux et Biscuité.
  
  Elaboré à base de beurre de cacao, de lait et sucre, la recette est née d'un oubli de Frédéric Bau, LE Monsieur Valrhona, lors d'un atelier proposé à des professionnels : un chocolat était resté dans son bain-marie une dizaine d'heures, prenant une texture et un arôme étonnants. Frédéric Bau a su mettre à profit cette découverte avec beaucoup de créativité, et après 8 ans de recherche et développement, Dulcey est né !
  D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque dévoile des notes généreuses de sablé à la pointe de sel, à peine sorti du four.

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