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Dulcey 32% chocolat blond tablette 70 g

Marques : Valrhona

Référence 025.9684

Code barre 3395328120897

Tablette de chocolat blond Valrhona Dulcey 32% de cacao, une exclusivité Valrhona.

Pur beurre de cacao

Onctueux et Biscuité.

Elaboré à base de beurre de cacao, de lait et sucre, la recette est née d'un oubli de Frédéric Bau, LE Monsieur Valrhona, lors d'un atelier proposé à des professionnels : un chocolat était resté dans son bain-marie une dizaine d'heures, prenant une texture et un arôme étonnants. Frédéric Bau a su mettre à profit cette découverte avec beaucoup de créativité, et après 8 ans de recherche et développement, Dulcey est né !

D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque dévoile des notes généreuses de sablé à la pointe de sel, à peine sorti du four.

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Dulcey 32% chocolat blond tablette 70 g - Average rating: 10 - Best rating: 10 - Number of reviews: 4

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Dulcey 32% chocolat blond tablette 70 g

Tablette de chocolat blond Valrhona Dulcey 32% de cacao, une exclusivité Valrhona.
Pur beurre de cacao
Onctueux et Biscuité.

Elaboré à base de beurre de cacao, de lait et sucre, la recette est née d'un oubli de Frédéric Bau, LE Monsieur Valrhona, lors d'un atelier proposé à des professionnels : un chocolat était resté dans son bain-marie une dizaine d'heures, prenant une texture et un arôme étonnants. Frédéric Bau a su mettre à profit cette découverte avec beaucoup de créativité, et après 8 ans de recherche et développement, Dulcey est né !
D'une couleur blonde, le chocolat Dulcey révèle une texture onctueuse et enveloppante. Son intense douceur biscuitée et peu sucrée en attaque dévoile des notes généreuses de sablé à la pointe de sel, à peine sorti du four.

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Ingrédients : beurre de cacao, sucre, lait entier en poudre, lait écrémé en poudre, lactosérum (lait), beurre (lait), émulsifiant (lécithine de soja), extrait naturel de vanille.

Présence possible de fruits à coque, protéines d’œuf, gluten et arachide.

Conservation : Pour respecter au mieux les qualités d’un Grand Chocolat, il est important de le conserver dans un endroit sec, à l’abri de l’air et de la lumière, entre 10 et 16°C.

Avis

	Découverte
Edith D. le 16/09/2017	dégustation d'un chocolat que je ne connaissais pas

	Commande
Guillaume m. le 22/02/2018	Parfait


Jean Luc D. le 25/03/2017

	DULCEY 32% CHOCOLAT BLOND TABLETTE 70 G
Edith D. le 21/12/2017	Tous les chocolats testés ont un goût de "reviens-y" comme disait ma grand-mère. Ils sont délicieux !