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Grains de café chocolat 1 kg
Souvent utilisé pour décorer vos glaces, sorbets et desserts à base de café.
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Tant pour tant (poudre d’amande sucre glace) 1 kg
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Le Tant pour Tant Silvarem est un mélange prêt à l’emploi composé de farine d’amande blanchie et de sucre glace dans des proportions égales (50 % / 50 %). Cette préparation professionnelle est spécialement conçue pour la réalisation de macarons, biscuits moelleux, financiers et entremets. Sa granulométrie fine assure une texture homogène et un résultat...
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Pépites de fruits framboise 500 g
Retrouvez dans nos pépites à la framboise la saveur intense et acidulée de ce délicieux fruit rouge. Elles seront parfaites en inclusions dans des gâteaux, cookies, muffins, glaces, tablettes de chocolat ou en décor. Les pépites sont constituées par une sélection de purées naturelles de fruits retexturées et séchées. Simples d’utilisation grâce à leur...
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Arôme chocolat noir gourmet 58 mL
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Arôme pâte à tartiner noisette chocolat 58 mL
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Colorant alimentaire en gel Wilton rose 28 g
Colorant alimentaire de Wilton sous forme de gel concentré.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)3,25 € -
Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Raspberry 25 g
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
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Semelle fine à gâteau PastKolor argentée ronde Ø20 cm
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Meringue préparation pour meringue 1,2 kg
3 avis
Permet d'obtenir instantanément des meringues par simple adjonction d'eau et un battage rapide.
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