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Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Black 25 g
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stock5,15 € -
Rose pétales 100 g
La rose est l’une des plantes les plus cultivées au monde et elle occupe la première place dans le marché des fleurs coupées. On pense que l'implantation des rosiers au Moyen-Orient date de 4000 ans av. JC. C’est Alexandre le Grand qui importa la rose en Égypte où elle remplaça peu à peu le lotus. On importa les premières espèces de roses en Europe plus...
En stock17,60 € -
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Préparation pour génoise FunCakes 500 g
Avec sa texture ferme et aérée, cette préparation FunCakes est la base idéale pour toutes sortes de gâteaux.
En stock6,35 € -
Arôme chocolat blanc 58 mL
1 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
Arôme pamplemousse rose naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock6,00 € -
Gants latex poudrés M (lot de 100)
Gants latex poudrés M. Épousent la main. Agréés pour le contact alimentaire. AQL = 1,5. Poudrés à l’amidon de maïs. Coloris : ivoire.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,10 € -
Pince à dresser inox
Pince fine permettant de dresser et décorer les assiettes en manipulant les ingrédients avec précision. Longueur : 30,5 cm Largeur : 1,2 cm Poids net : 100 g
En stock16,70 € -
Etiquette adhésive « Produit congelé » Flocon (lot de 120)
Etiquette adhésive « Produit congelé » Flocon. Livrées en plaques.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)14,75 € -
Plaque 95 découpoirs ronds unis Ø 38 mm
Plaque 95 découpoirs ronds unis. Plaque de découpoirs qui permettent de réaliser facilement et rapidement des découpes de pâte. Ces découpes peuvent servir à fabriquer des sablés, des biscuits, des fonds de petits fours… à découper directement sur les plaques à four pour cuisson pour gagner du temps.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)46,45 € -
Rouleau extensible lisse (multicoupe ou bicyclette) 6 bandes
Rouleau extensible lisse dit "multicoupe" ou "bicyclette" 6 bandes en acier inoxydable. Comporte plusieurs tiges munies de roulettes coupantes Ø 55 mm. Cet appareil permet de couper simultanément plusieurs bande régulières de 10 à 120 mm de large.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)99,60 € -
Moule pain de mie lunch Exopan 400 x 140 mm
Moule pain de mie lunch Exopan. Section carré, sans évasement pour pain de mie à grandes tranches, avec couvercle. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)94,75 €
