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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Présentoir à tablettes. Présentoir 3 niveaux en PMMA, pour présenter les tablettes artisanales de chocolat (capacité environ 36 tablettes). Peut aussi être utilisé comme présentoir d'appoint en boutique pour des bougies par exemple. Livré à plat.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Moule à mini-financiers, 12 empreintes de 75 mm, embouti, fer blanc. Lot de 3. L 290 mm l 200 mm H 17 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)VENDU UNIQUEMENT EN MAGASIN. Moule bûche Petit «U», 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 540 mm l 60 mm H 50 mm
En stock
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Thermomètre infrarouge à viser laser. Mesure infrarouge de température de surface des aliments, sans contact. Idéal pour le contrôle des comptoirs réfrigérés et des chambres froides. Précision 3°C. Fonctionne avec pile 9 volts. Utilisation préconisée entre 160 et 640 mm de distance.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Le piment doux est une épice en poudre de couleur rouge obtenue à partir de la graine mûre, séchée et moulue du piment doux ou poivron. Connu depuis des milliers d’années, le piment fut cuisiné pour la première fois par les Aztèques qui lui donnaient le nom de Chilli. Ces derniers le transformèrent en boisson, mélangé avec du cacao, prétendant que ce...
En stockGrille plate en inox. Sans galeries. Pour la fermentation du pain sur toiles lin ou Evopan®.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Ce support à gâteau carré de haute qualité de 32,5x32,5cm apporte une touche d'élégance à vos créations. Ce support de couleur argentée présentera divinement vos gâteaux. Si vous prenez soin de ce plat à gâteau de 10mm d'épaisseur, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Boîte à gâteau haute FunCakes 37 x 37 x 45 cm Cette grande boîte à gâteaux solide de FunCakes se plie facilement, parce qu'elle est pourvue des fermetures velcro. Cette boîte à gâteaux se compose d'un fond détaché et d'un couvercle détaché. Cela facilite le transport des grands gâteaux décorés, comme des gâteaux de mariage. Dans des conditions normales...
En stockNonpareilles FunCakes Discomix 800 g Décorez encore plus de cupcakes avec ce mélange de perles sucrées Disco de Funcakes ! Vous pouvez utiliser ces perles sucrées pour la décoration de glaces faites à la maison, friandises, biscuits et plus. Ingrédients : sucre, amidon (blé, maïs), sirop de glucose, colorants : E124, E131, E110, E100, E120, E101, E132,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)DESCRIPTION : Betterave lyophilisée en poudre. INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : Une touche de couleur et une saveur sucrée, la poudre de betterave lyophilisée a tout pour elle. Colorant alimentaire naturel pour rehausser vos entremets, elle peut également apporter un goût original à vos préparations sucrées et salées. Utiliser cette poudre - composée de...
Sur commande (+/- 5 jours + livraison)