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Douilles unies inox Ø 10 mm. Douilles monobloc, sans bord roulé. Répondent aux exigences de l'hygiène.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)L'adaptateur Standard Coupler de Wilton est non seulement prévu pour les douilles standards de Wilton, mais il est également universel pour beaucoup d'autres marques.
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Sac sous vide. Sac en complexe polyamide bi-orienté + polypropylène. Utilisables avec machine à cloche. Température maximale d’utilisation 110°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Moule 24 bonbons carrés "cannage" en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
En stockLes arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Le thermomètre de four est un outil pratique idéal pour mesurer la température à l'intérieur de votre four.
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Le sel de Guérande est un produit entièrement naturel récolté à la main tous les jours en période chaude à l’aide de la ‘lousse’.
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Bassine pâtissière en acier inoxydable à fond plat. Pour mélanger, fouetter, stocker, réserver. Certifiée NF, hygiène alimentaire.
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Gants en latex naturel non flockés. Adaptés au contact avec les denrées alimentaires. Attention : ces gants ne sont pas anti-chaleur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stockCercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 260 mm H 27 mm
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