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Arôme clémentine naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)6,00 € -
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Semelle fine à gâteau FunCakes argentée ronde Ø35 cm
Ce plat à gâteau rond a un diamètre de 35cm pour une épaisseur de 4mm. Ce plat à gâteau de haute qualité est de couleur argentée. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
En stock4,15 € -
Plaque à pain Alu-Gaufer 600 x 400 mm
Plaque à pain Alu-Gaufer. Spécialement conçues pour la cuisson en four à sole. Alliage d’aluminium spécial gaufré qui évite le collage de la pâte et améliore l’aspect de la croûte. Matériau résistant aux attaques liées aux agressions du froid, de la chaleur, de l’hygrométrie élevée, de la fermentation, de la levure et du sel. excellent conducteur de...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)85,25 € -
Farine BIO de petit épeautre semi complet 1 kg
1 avis
Farine bio de petit épeautre semi complet, sur meule de pierre. Le petit épeautre ou l'engrain est originaire d'Asie. Cette céréale, distincte du grand épeautre avec laquelle la confusion est fréquente, reste onéreuse car son rendement est faible. A ce jour, le petit épeautre est la seule céréale qui n'a subi aucune modification génétique depuis son...
En stock12,50 € -
Colorant alimentaire en gel ProGel Rainbow Dust Peach 25 g
1 avis
Le colorant alimentaire ProGel très concentré de Rainbow Dust est la nouvelle tendance dans la coloration des aliments ! Une petite quantité de ProGel suffit pour donner une couleur riche et profonde à vos créations. Les tubes de colorant durent ainsi très longtemps.
En stock5,15 € -
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Douille inox mini Sultane à religieuse cône à ras Ø 18 mm
Douille en Inox pour créer des décorations étonnantes qui seront parfaites sur les "Religeuses" françaises classiques ainsi que sur d'autres préparations ! A essayer avec de la chantilly, de la crème au beurre et, pourquoi pas, avec une mousse, pour rendre votre dessert encore plus gourmand.
En stock6,20 € -
Moule silicone The Ring65 (Amaury Guichon)
The Ring : tout est réuni, puis ça recommence. Le cercle, l'une des formes les plus suggestives et significatives, exprime l'unité et l'harmonie. Caractérisé par la sinuosité de ses formes, le kit Ring est composé d'un moule multiforme en silicone qui permet de créer six préparations semifreddo ou cuites de 65 ml chacune, un moule multiforme adapté pour...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)33,10 € -
Moule à brioche Ø 90 mm H 29 mm en Exopan (lot de 12)
Brioche 10 côtes Exopan. Blister de 12. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,30 € -
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Tourtière unie Ø 195 x 28 mm
Tourtière unie. Aluminium jetable. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock0,40 €
