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Meilleures ventes
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Pâte à tartiner 40% noisette Valrhona 280 g
3 avis
Cette pâte à tartiner est constituée à 40% de noisettes pour des pâtisseries et des goûters encore plus gourmands.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)12,90 € -
Inspiration Yuzu couverture de fruits fèves 250 g
4 avis
Fèves de couverture de fruits, Inspiration Yuzu Valrhona. Spécialité à base de poudre de yuzu et de beurre de cacao. Des notes de zeste d’agrumes en attaque, suivi du fruit frais en majesté. Inspiration Yuzu révèle la richesse aromatique d’un mélange de pamplemousse, mandarine et citron vert. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de...
En stock20,90 € -
Noisette poudre naturelle 1 kg
5 avis
Obtenue à partir de noisettes non émondées, cette poudre de noisette est très pafumée. Elle peut êre utilisée dans toutes vos préparations sucrées (cakes, muffins, cookies, financiers, ...) ou salées (pain, plats de viande et volaille, fruits de mer et légumes).
En stock28,30 € -
Praliné artisanal 50% noisettes du Piémont 1 kg
10 avis
Intensément parfumée, la noisette du Piémont donne à ce praliné artisanal une saveur et un crémeux incomparable : c'est la plus prisée des chefs ! Sa texture lisse et crémeuse vous permet de réaliser de délicieux gâteaux, tartes, glaces et macarons.
En stock30,65 € -
Purée Mojito Ravifruit 1 kg
1 avis
La purée Mojito ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de l'eau, du citron vert, de la menthe et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de...
En stock8,80 € -
Inaya 65% Q-Fermentation chocolat noir de couverture pistoles...
5 avis
Un goût intense de cacao avec un bel équilibre entre les notes acides et amères. Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation". Applications : Idéal pour la réalisation de mousse, ganache, moelleux.
En stock20,90 € -
Equatoriale Noire 55% chocolat noir de couverture Signature...
7 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Equatoriale Noire 55% de cacao, Signature Professionnelle. Pur beurre de cacao Spécial enrobage. Equatoriale Noire 55% se distingue pour son goût équilibré et sa facilité de travail.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)34,90 € -
Extra Bitter 61% chocolat noir de couverture Assemblages...
7 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Extra Bitter 61% de cacao, Assemblages d’Exception. Pur beurre de cacao Chocolaté et Intense. Extra Bitter a un goût chocolaté intense révélant sur un fond d'amertume toute la puissance de son caractère.
En stock80,90 € -
Bâtons de chocolat noir 48% 500 unités de 3,2 g 1,6 kg
1 avis
Bâtons de chocolat noir 48% 500 unités de 3,2 g Un goût chocolaté équilibré, très long en bouche.
En stock30,90 € -
Bâtons boulangers extrudés noir 8 cm 75 unités de 5,3 g 400 g
11 avis
Bâtons boulangers extrudés noir. Bâtons de chocolat résistant à la cuisson pour pains au chocolat. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock11,45 € -
Perles craquantes Opalys 125 g
9 avis
Perles craquantes Opalys. Céréales biscuitées enrobées de 87% de chocolat blanc (34% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Qu'elles soient craquantes ou tout chocolat, ces petites Perles rondes et brillantes apportent une touche d'originalité et de gourmandise à touts vos créations. Très facile à utiliser, elles vous permettent d'obtenir des alliances...
En stock8,90 € -
Arôme naturel concentré de vanille avec grains 500 mL
7 avis
Spécialement conçu pour Labo&Gato, cet arôme naturel est extrèmement puissant et contient des grains de vanille pour embellir le visuel de vos préparations (cannelés, crèmes, ...). L’extraction de la vanille est la première activité de Gazignaire qui a su développer au fil des décennies une gamme d’extraits de vanille respectant et sublimant les...
En stock33,55 €
