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Ocoa 70% Q-Fermentation chocolat noir de couverture pistoles 1 kg
6 avis
Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité. Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation" Applications : produit idéal pour moulages fins, enrobages, glaçages, ganaches, mousses, bonbons, intérieurs, biscuits, sauces, décorations, crèmes...
En stock29,30 € -
Inspiration Framboise couverture de fruits pistoles 250 g
3 avis
Pistoles de couverture de fruits, Inspiration Framboise Valrhona. Spécialité à base de poudre de framboise et de beurre de cacao. Des notes de framboise cuite et confiturée en attaque, suivi d’une pointe d’acidité, typique de ce fruit rouge à pulpe. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels....
En stock20,90 € -
Pâte à sucre PastKolor noir 1 kg
2 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Rond uni or Ø 160 mm
Rond uni or. Carton bois, qualité alimentaire. 1050 g/m². Reconditionné par Labo&Gato.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)0,30 € -
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Boîte à entremet blanc 160 x 160 x 80 mm
Boîte à entremet blanc. Carton. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock0,80 € -
Feuilles azyme A4 0.3 mm 10 pièces
12 avis
Feuilles azyme A4 0.3 mm. ?Faciles à utiliser, ces feuilles azyme sont idéales pour réaliser nougats, calissons, dessins ou pour imprimer vos photos à l'encre alimentaire. En cake design, on les utilise sous le nom de Wafer paper pour réaliser des fleurs, plumes et autres décors. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock5,15 € -
Chunks lait 8 x 8 x 6 mm 500 g
3 avis
Chunks lait. Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra...
En stock16,25 € -
Purée de poire Williams Ravifruit 1 kg
6 avis
La purée de poire Williams ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de la poire Williams et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le...
En stock8,00 € -
Grué de cacao 250 g
7 avis
Des éclats de cacao pur torréfiés avec soin dans la plus grande tradition. Application : Produit idéal pour les confiseries, pâtisseries, viennoiseries, la décoration...
En stock14,70 € -
Amande bâtonnet 1 kg
6 avis
Originaires de Californie, ces amandes sont débarrassées de leur peau et taillées en bâtonnets. A utiliser dans vos gâteaux, biscuits et cookies, ou à saupoudrer sur vos desserts (mousses, crèmes glacées, tartes,...).
En stock19,70 € -
Tulakalum 75% chocolat noir de couverture pur Bélize fèves 3 kg
11 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Tulakalum 75% de cacao, Grand Cru Bélize. Pur beurre de cacao Acide, Amer et Fruits mûrs. Le Belize, pays singulier d’Amérique Centrale, est situé au sud de la Péninsule du Yucatan et bordé par la Mer des Caraïbes. Ce pays est un métissage unique de populations : Créoles, Mayas, Garifunas, Indiens du Sud-Est, et même de...
En stock116,90 €
