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Poivre long 130 g
Très peu connu, le poivre long est pourtant l’une des premières épices à avoir atteint l’Europe, bien avant les poivres que nous connaissons actuellement. Comme le poivre noir, le poivre long est le fruit d’une liane originaire d’Inde qui pousse à l’état sauvage sur les contreforts de l’Himalaya. Il est récolté avant maturité puis séché au soleil, et...
En stock13,95 € -
Ras El Hanout 160 g
Ras el Hanout signifie littéralement en arabe "la tête de l'épicerie" car ce mélange est un produit-phare des épiceries arabes, employé dans toute la cuisine du Maghreb. Le mélange varie selon les régions et peut contenir jusqu'à 50 épices différentes! La tradition veut que chaque mélange contienne une épice dite aphrodisiaque. Utilisations : il sert à...
En stock7,70 € -
Thym 60 g
1 avis
Aromate star de la cuisine provençale, le goût du thym est inimitable et ses vertus pour la santé impressionnantes! Il possède un arrière-goût citronné qui donnera du pep's et de la fraicheur à votre cuisine. De manière générale, utilisez le thym dans toute la cuisine provençale (ratatouilles, tians, salades niçoises...). ou dans vos plats mijotés et...
En stock6,20 € -
Eclats de roses cristallisés 1 kg
Véritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
En stock71,30 € -
Moule silicone pour chocolat tablette 38 x 28 x 4,5 mm
Moule silicone pour chocolat tablette.
En stock9,35 € -
Bûche délice 570 x 80 x 65 mm en PVC (lot de 10 x 2)
Moules à buches delices en PVC. 10 paires. Les avantages des moules à bûches en PVC : - moules par paire pour une productivité accrue et moins de manipulations. - longueur utile 570 mm optimisant l'utilisation des plaques - Rangement 4 bûches par plaque ou grille 600 x 400 mm optimisant le stockage en chambre froide - Démoulage facile après congélation.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)35,40 € -
Caisse à génoise anti-adhérent H35 400x300 mm
Caisse à génoise bordée sur fil, anti-adhérent. L 400 mm l 300 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)42,25 € -
Cake embouti anti-adhérent 260x95 mm
Moule à cake embouti anti-adhérent. L haut 260 mm L bas 230 mm l haut 95 mm l bas 65 mm H 75 mm
En stock17,95 € -
Cercle à entremet inox H35 Ø160 mm
Cercle à entremet, inox. Ø 160 mm H 35 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)7,25 € -
Cercle à entremets en inox Ø 110 mm H 35 mm
Cercle à entremets en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,55 € -
Cercle à tarte en Exoglass Ø 75 mm H 17 mm (lot de 6)
Cercle à tarte en Exoglass. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,65 € -
Ensemble de plaques et cadres superposables 400 x 300 mm
Ensemble de cadres superposables 400 x 300 mm. Système exclusif créé par Matfer facilitant le montage rapide et simple de plaques d’entremets, de mousses, d’opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage. Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l’ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)289,20 €
