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Moule silicone 16 oursons nounours 58 x 33 mm
Moule silicone en forme de 16 petits oursons. Idéal pour la réalisation des guimauves de notre enfance.
En stock28,90 € -
Colorant poudre laque rouge 100 g
Colorant poudre laque rouge. Pour la coloration des couvertures de chocolat ou pour réaliser des impressions sérigraphiques. Poudre concentrée, dose d’utilisation de 0,05g à 0,1 g/kg d’où un coût d’utilisation très faible (sauf colorant blanc jusqu’à 0,5 g/kg).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)44,05 € -
Barre de séparation clipsable bacs GN L 530 mm
Barre de séparation clipsable bacs GN. Pour le maintien des bacs GN 1/3, 1/4, 1/6 et 1/9 sur les bains-marie ou autres supports. Clipsable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)15,35 € -
Fèves de cacao 145 g
2 avis
Les fèves de cacao sont les graines du cacaoyer, qui sont utilisées pour la fabrication du chocolat. Elles sont extraites des baies, que l'on ouvre à la récolte et que l'on met à sécher. Couramment dénommées « cacao cru », les fèves de cacao ont gardé toutes leurs propriétés nutritives naturelles ainsi que leur saveur brute et intensément amère. On...
En stock11,25 € -
Arôme marron glacé 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)4,45 € -
Minitopping Noisette 225 g
Issu de la grande tradition italienne Fabbri, un coulis idéal pour personnaliser vos glaces, entremets, yaourts et salades de fruits. Il vous permettra d’étonner vos invités en réalisant des coupes de glace parfaites à la vue et au palais. Les coulis Fabbri sont supérieurs sur tous les points : le goût et les matières premières de très haute qualité...
Rupture de stock5,70 € -
Moule à brioche Ø 240 mm H 100 mm en Exopan
Moule à brioche. Brioche 14 côtes Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,00 € -
Moule 12 demi sphères en polycarbonate pour chocolat
1 avis
Moule 12 demi sphères en polycarbonate pour chocolat. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
En stock28,10 €
