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Spray velours vert 250 mL
Ce nouveau spray coloré de Silikomart donne à vos pâtisseries un effet velours, pour une finition soignée et délicate. Il s'applique sur des produits surgelés (entremets, mousses, glaces...) dès la sortie du grand froid. Attention : aérosol contenant des gaz propulseurs extrêmement inflammables, tenir à l’écart de la chaleur, des surfaces chaudes, des...
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)19,40 € -
Flexipan 600 x 400 11 empreintes rondes Ø 125 mm H 16 mm
Flexipan 600 x 400 11 empreintes rondes. Pour fabriquer des fonds de biscuits ou des inserts pour entremets sans decoupe et sans perte matiere. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)134,40 € -
Cercle à tarte en Exoglass Ø 90 mm H 19 mm (lot de 6)
Cercle à tarte en Exoglass. Les moules de nouvelle génération en Exoglass assurent une cuisson parfaite et un démoulage facile. Robustesse et rigidité : En matériau composite Exoglass, ces moules sont indéformables. Excellente diffusion de chaleur et faible inertie thermique : Coloration régulière des préparations. Les moules sont manipulables sans...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)23,95 € -
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Manqué carré anti-adhérent 220x220 mm
Moule à manqué carré bordé sur fil, fond fixe, anti-adhérent. L haut 220 mm L bas 205 mm l haut 220 mm l bas 205 mm H 50 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)24,25 € -
Cornet à écriture + douille (lot de 10)
Cornet à écriture + douille. Grâce à ces 10 cornets et douilles à écriture, jetables, décorer ou écrire sur vos pâtisseries devient un véritable jeu d'enfant !
En stock7,55 € -
Colorant Colour Mill Oil Blend Lime 20 ml
Les colorants alimentaires à base d'huiles Colour Mill permettent à la couleur de se disperser dans chaque partie d'un support riche en graisses, y compris le sucre, les œufs et le beurre. Cela est dû au fait que toutes les matières à base d'eau ont été supprimées et remplacées par des huiles adaptées à la pâtisserie ; ces huiles se mélangent bien mieux...
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)7,25 € -
Moule trois frères Ø 160 mm H 45 mm en Exopan
Moule trois frères, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits. Nettoyage par...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)49,15 €
