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Boîte à gâteau PME 20 x 20 x 15 cm
Boîte à gâteau en carton solide de 15 cm de haut. Grâce à sa conception unique, il est facile de déposer un gâteau dans la boîte et de le retirer ensuite. Elle convient même à une utilisation répétée.
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Douille à petits fours PF18 en polycarbonate (lot de 2)
Lot de 2 douilles à petits fours PF18 en copolyester (en remplacement du polycarbonate, sans PFOA). Douille cannelée à nombreuses dents. Conçues pour répondre aux exigences de l'hygiène, les douilles polycarbonate Matfer sont indéformables et incassables. Leur transparence permet de vérifier la présence de bulles d'air. Elles sont utilisables sur poche...
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Mini spatule maryse silicone 245 mm
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Mini spatule maryse silicone. L'outil indispensable pour tout récuperer dans les petits contenants comme les pots de confiture, ... Le petit + : cette spatule est très résistante à la chaleur (jusqu'à 230°C). Convient au lave-vaisselle.
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Inspiration Passion couverture de fruits fèves 3 kg
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Fèves de couverture de fruits, Inspiration Passion Valrhona. Spécialité à base de jus de fruits de la passion déshydraté et de beurre de cacao. Goût intense de fruit de la passion acidulé. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Tout le savoir-faire du chocolatier pour combiner la texture...
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Arôme framboise naturel 58 mL
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Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Purée d'ananas Ravifruit 1 kg
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La purée d'ananas ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste de l'ananas et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le goût et la...
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Cercle à tarte inox H27 Ø140 mm
Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 140 mm H 27 mm
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Orizaba 39% chocolat au lait de couverture Mariage de Grands...
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Moule fritures « Fruits de mer » 6 formes
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Moule fritures «Fruits de mer», 30 empreintes, PVC. 6 formes : étoile de mer, coquille St Jacques, crabe, coquillage, hippocampe, poisson. H (empreintes) 12 mm maximum
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Noisette hachée grillée 1 kg
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Les noisettes hachées grillées sont obtenues à partir de noisettes naturelles grillées que l'on découpe en cubes. Dotées d'une belle couleur ambrée et d'un arôme fort, elles seront parfaites dans vos préparations pâtissières (gâteaux, cakes, muffins, brownies, tartes, tuiles), à saupoudrer sur vos salades vertes et légumes en cocotte, ou à utiliser comme...
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Cédrats confits demi 250 g
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Cédrats confits demi. Le cédrat est un gros agrume cultivé essentiellement en Corse et en Sicile. Détaillé en cubes, en lamelles ou en quart, ces écorces de cédrat confits à la saveur acide intense donneront un goût unique à vos plats sucrés ou salés. Reconditionné par Labo&Gato.
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