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Vanille en gousses Tahiti 1 gousse
3 avis
Vanille en gousses Tahiti 1 gousse. Considérée comme la meilleure vanille du monde, la vanille de Tahiti est incontestablement la Reine des vanilles. Elle se caractérise par des gousses très larges, le double de la vanille Bourbon Madagascar, très charnues et mates. Cette vanille aux arômes puissants développe un parfum merveilleux de pain d'épices, avec...
En stock14,80 € -
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Ruban pâtissier rhodoïde FunCakes 20 m H55 mm
2 avis
Le rouleau acétate de FunCakes est un acétate saine pour l'alimentation. L'acétate est aussi utilisable pour le chocolat et faire par exemple des gâteaux bavarois et cheesecakes. Aussi facile à découper sur taille pour autres besoin.
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Grille plate en inox 400 x 300 mm
2 avis
Grille plate en acier inoxydable. Nombre de traverses : 2 de Ø 4 mm. Nombre fils : 22 de Ø 2 mm.
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Praliné grains noisettes 50% 250 g
3 avis
Noisettes hachées caramélisées. Applications : produit idéal pour intérieurs pralinés, pâtisseries, crèmes glacées, glaçages, décorations. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock12,40 € -
Farine Saveurs du Tarn CRC T65 5 kg
3 avis
Saveur du Tarn T65. Issue à 100% de blés CRC (Culture Raisonnée Contrôlée). Installé depuis 3 générations dans le Tarn, le Moulin Maury façoonne avec passion et exigence ses farines. Soucieuse de proposer les meilleurs produits avec de très hautes valeurs boulangères, l'entreprise familiale a développé des farines professionnelles hout de gamme comme la...
En stock14,50 € -
Purée de litchi Ravifruit 1 kg
3 avis
La purée de litchi ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste du litchi et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le goût et la couleur...
En stock12,65 € -
Pinceau fibres polyamides Matfer L 30 mm
4 avis
Pinceau fibres polyamides Matfer. Poils en fibre synthétique, qualité agréée pour contact alimentaire. Manche et virole en matériau composite.
En stock8,20 € -
Beurre liquide clarifié 2 kg
1 avis
Matière grasse laitière anhydre, le beurre liquide, prêt à l'emploi, améliore la texture et la souplesse des cakes, madeleines et accroît le fondant des ganaches. En effet, à la différence du beurre classique, ce beurre n'est pas figé à température ambiante, garantissant ainsi des textures bien plus souples.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)44,90 € -
Pralines rose amande 50% Suprêmes entières 330 g
5 avis
Pralines rose amande 50% Suprêmes entières. Pralines roses aux amandes concassées (50% d'amandes) destinées à la fabrication de la tarte aux pralines ou de la brioche de Saint-Genix, ou à consommer comme confiserie. Depuis 1966, La Dragée de Valence fabrique les pralines de façon artisanale, dans des chaudrons de cuivre où tournent inlassablement les...
En stock7,80 € -
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Découpoir rond uni Ø 40 mm en Exoglass
1 avis
Découpoir rond uni en Exoglass. Le matériau composite développé par MATFER sous la marque Exoglass, répond aux exigences des réglementations européenes sur l'hygiène. l est imputrescible, adapté au passage au lave vaisselle et à la stérilisation. Il garantit un tranchant des découpoirs de longue durée. Les découpoirs sont monoblocs donc faciles à...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)5,20 €
