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La menthe poivrée est utilisée depuis fort longtemps en nature et pour son huile essentielle. Des archéologues en ont trouvé des feuilles séchées dans des pyramides d'Égypte datant du premier millénaire avant notre ère. Hippocrate et Aristote l'employaient comme anaphrodisiaque (calmant, anesthésiant). Comme à toutes les menthes, la tradition lui attribue...
Rupture de stockContrairement aux croyances populaires, ce n'est absolument pas un poivre mais une simple épice. On n’a jamais vraiment pu remonter jusqu’à l’origine de son utilisation. Cependant, on sait que les Aztèques l'employaient déjà pour parfumer le chocolat. Le poivre de Jamaïque est souvent appelé toute-épice, car sa saveur rappelle à la fois la cannelle, le...
En stockVéritables fleurs, baies ou graines cristallisées de Toulouse. A utiliser en décoration ou à déguster comme une confiserie.
Rupture de stockL’armagnac, la plus ancienne eau-de-vie de France, est produit dans la région de Gascogne et bénéficie d’une appellation d’origine contrôlée (AOC). Distillé à base de vin, l’Armagnac se distingue du Cognac par son terroir singulier et par le type d’alambics utilisés – à colonne en Armagnac, à repasse en Cognac.
Rupture de stockCônes salés à la tomate. Facilitez vos préparations salées avec ces cônes à la tomate. Garnissez-les de mousses ou de tapenades pour un résultat à la fois onctueux et croustillant. La tomate séchée présente dans ces cônes se marie très bien avec l'olive, l'avocat ou le basilic, et sa légère coloration rouge fera ressortir les teintes vertes de ces...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Moule à brioche fond plat, 9 côtes, anti-adhérent. Lot de 12. Ø haut 70 mm Ø bas 37 mm H 28 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Moule à brioche en fer blanc, à fond plat et grosses côtes. Lot de 3. Ø haut 180 mm Ø bas 91 mm H 56 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Cadres superposables 400 x 300 x 20 mm. Système exclusif créé par Matfer facilitant le montage rapide et simple de plaques d’entremets, de mousses, d’opéras en couches parfaitement régulières de 2 ou 3 parfums, voire davantage. Grâce à ses multiples combinaisons possibles, l’ensemble des cadres superposables remplace avantageusement 4 cadres...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)Cake plié bordé sur fil en fer blanc. L haut 180 mm L bas 157 mm l haut 80 mm l bas 57 mm H 65 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Cake plié bordé sur fil en fer blanc. L haut 210 mm L bas 185 mm l haut 90 mm l bas 65 mm H 70 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Cercle à entremets en acier inoxydable.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Cercle à mousse, inox. Lot de 6. Ø 70 mm H 50 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)