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Bigarreaux confits rouges 1 kg
4 avis
De la variété du Bigarreau Napoléon, découvrez la fameuse cerise confite rouge de Provence. La star des fruits confits est cultivée dans les vergers des Fleurons d'Apt et confite par ses confiseurs. Croquantes et savoureuses, vous pourrez les utiliser en inclusions dans toutes les recettes traditionnelles à base de fruits confits (cakes, nougat,...
En stock16,65 € -
Inspiration Amande couverture de fruits fèves 3 kg
1 avis
Fèves de couverture de fruits, Inspiration Amande Valrhona. Spécialité à base de poudre d'amande et de beurre de cacao. Amande fraîche. Découvrez Inspiration, la première gamme de couvertures de fruits à base d'ingrédients 100% naturels. Tout le savoir-faire du chocolatier pour combiner la texture unique du beurre de cacao au goût intense des fruits....
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)158,90 € -
Pâte à sucre PastKolor café 250 g
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock4,10 € -
Moule à esquimaux Classic mini
2 avis
Moule à esquimaux Classic mini. Contient : - moule à esquimaux - 50 bâtonnets bois - un livre de recettes
En stock13,15 € -
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Moule tablette 100 g « Enka »
1 avis
Moule tablette «Enka», 1 empreinte, PVC semi-rigide. L 100 mm l 100 mm H 9 mm Poids d'une tablette moulée en chocolat : 100 g
En stock5,90 € -
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Marqueur-diviseur à gâteau 10 parts Ø 265 mm
Marqueur-diviseur à gâteau 10 parts. Pour le marquage des gâteaux afin d'effectuer un découpage en parts régulières. En plastique.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)9,20 € -
Oranges confites cubes 1 kg
2 avis
Les cubes d'écorces d'orange confite Les Fleurons d'Apt sont indispensables pour les recettes provençales traditionnelles comme les cakes aux fruits confits, les calissons d'Aix en Provence et autres panettone. Ils apportent une saveur fruitée intense à tous plats, sucré et salés. Poids net 1 kg
En stock15,65 € -
Beurre de cacao 3 kg
2 avis
Matière grasse du cacao totalement purifiée et désodorisée, solide à moins de 25°C, de couleur miel.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)130,90 € -
Gélatine Or 500 feuilles 200 Bloom 1 kg
Sans odeur ni goût, la gélatine est un ingrédient indispensable pour « coller » bavarois, panna cotta, gelées, …etc. Applications : entremets, bavaroise, mousse, aspics, guimauves, trifles ...etc. On peut aussi l'utiliser pour stabiliser, épaissir des préparations tels que gelées, yaourts, cream cheese. Agent texturisant et de volume, elle permet de...
En stock52,90 €
