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Cercle à mousse, inox. Ø 240 mm H 45 mm
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)Le délicat goût d’amandes est sublimé par du miel de Provence et par la vanille, en une subtile mélodie. Son usage est multiple. Exquise sur des tartines ou des crêpes, elle saura également égayer vos pâtisseries.
Rupture de stockSolide support à gâteau rond pouvant recevoir un gâteau de 20cm de diamètre. De qualité robuste, ce support à gâteau ajoute une touche d'élégance. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)Idéal pour réaliser des créations pâtissières telles que des verrines, mousses, tiramisus mais aussi d’excellents chocolats chauds 68%. Nyangbo peut être utilisé aussi bien en topping, décors, en couche que dans un appareil à froid ou à chaud.
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Fèves de chocolat noir Valrhona Macaé 62% de cacao, pure origine Brésil. Pur beurre de cacao Abricots Séchés et Thé Noir. Macaé est un chocolat à la puissance chocolatée mêlée de notes d'abricot séché, de cacao grillé et de thé noir, relevé en final par une belle amertume. Reconditionné par Labo&Gato.
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Partenaires incontournables des plus grands chefs autour du monde, les Griottines® sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et macérées à la liqueur et au Kirsch selon une recette unique jalousement gardée.
En stockLa gelée FunCakes est une gelée qui s'?utilise à froid pour confectionner un glaçage miroir sur les bavarois. Il est également possible d'?ajouter à cette gelée un colorant et/ou un arôme. Remuer avant utilisation.
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LES BOUILLONS À INFUSER ARIAKÉ-JOËL ROBUCHON Un vrai bouillon 100% naturel, présenté dans un sachet à infuser Secrets de fabrication Grâce au maillage du sachet qui retient les lipides naturellement contenus dans les ingrédients, la restitution du bouillon est limpide et d’une belle couleur naturelle. Son goût est celui d’un bouillon fait maison après...
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Découverte dans l’Antiquité, cette épice est facilement reconnaissable par sa couleur brun clair et ses arômes puissants, chaud et sucré. Applications : très appréciée dans les desserts (tarte aux pommes, crumble, riz au lait, pain d’épices et autres gâteaux), plats orientaux (tajine) et les boissons (vin chaud, café, thé, chocolat).
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Ce thé matcha est élaboré à partir d’un thé spécial, le Kabuse cha, à la magnifique couleur bleue verte. Il garde une couleur plus subtile et un parfum plus doux et plus équilibré qu’un thé sencha normal. Sans colorant, ni conservateur, ni additif, vous apprécierez ce thé à tout moment de la journée.
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Céréales biscuitées enrobées de 87% de chocolat au lait (36% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Qu'elles soient craquantes ou tout chocolat, ces petites Perles rondes et brillantes apportent une touche d'originalité et de gourmandise à touts vos créations. Très facile à utiliser, elles vous permettent d'obtenir des alliances surprenantes de...
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