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Banneton long aéré polypropylène 340 x 140 x 86 mm
Banneton long aéré polypropylène. Ces bannetons reproduisent fidèlement les formes des bannetons classiques en rotin, assurant l'aération de la pâte pendant la pousse grâce à leur structure spéciale. Ils sont lavables même au lave-vaisselle, sont très résistants et ne se déforment pas. Ils améliorent l'hygiène des préparations de pain et disposent d'une...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)33,35 € -
Sac croissants n° 4 – 8 croissants (lot de 1000)
Sac croissants. Papier kraft blanchi 30g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)36,70 € -
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Flexipan 600 x 400 24 coquilles St Jacques 80 x 75 x 20 mm
Flexipan 600 x 400 24 coquilles saint jaques. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)134,40 € -
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Flexipan 600 x 400 24 muffins Ø 73 mm H 40 mm
Flexipan 600 x 400 24 muffins. Le Flexipan est une combinaison de tissus de verre et de silicones qui lui confère une solidité et une longévité inégalées, alliées à des propriétés anti adhérentes exceptionnelles. Utilisable en congélation comme en cuisson de -40°C à +280°C. Utilisable pour la cuisson dans tous les types de four, au bain marie et en...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)134,40 € -
Barre de séparation bacs GN L 325 mm
Barre de séparation bacs GN. Pour le maintien des bacs GN 1/3, 1/4, 1/6 et 1/9 sur les bains-marie ou autres supports.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)10,55 € -
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Pichet gradué 1 L en polycarbonate
Pichet gradué 1 L en polycarbonate. Compatible avec le passage au four micro ondes. Lavable au lave-vaisselle. Graduation en décilitres, centilitres et millilitres. Bec verseur.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)12,95 € -
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Bac plein inox sans anse GN 1/6 H 100 mm
Bac plein inox sans anse. Récipient modulaire de service, en acier inoxydable, pour la restauration, grandes cuisines, collectivités, etc... Leurs dimensions correspondent aux normes internationales de standardisation du matériel de cuisine (norme NF631-1). Ils peuvent servir à la préparation, la cuisson, la congélation, la conservation, le réchauffage...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,65 €
