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Moule 24 coques ronds en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 9 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
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La délicieuse pâte d'amande à étaler de FunCakes est souple, facile à manipuler et parfaite pour être aplatie au rouleau. Elle convient très bien à la confection d'éléments décoratifs pour vos gâteaux, cupcakes et biscuits. Si vous souhaitez obtenir une couleur finale moins prononcée, il vous suffit de mélanger la pâte d'amande colorée avec de la...
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Le Pailleté Feuilletine™ est un biscuit au beurre finement émietté qui permet d'apporter du croustillant à vos pralinés, pâtisseries et chocolats.
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Blocs (3 x 1 kg) de chocolat noir aromatisé à l'orange Valrhona Noir Orange 56% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Orange et Chocolaté Alliance gourmande entre les arômes de cacaos fins et de la fraîcheur envahissante de l’orange.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)
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Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 160 mm H 20 mm
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Petits plats pour moules silicone Eclair, Fashion Eclair, Cylindre, Finger (lot de 100) 100 petits plats pour une parfaite présentation finale.
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Un mélange de chocolat au lait caramel et de céréales biscuitées toastées pour un goût authentique de caramel et une incroyable texture croustillante. Applications : produit idéal pour les intérieurs de bonbons et les mousses.
En stockPalette à enduire. Utilisée pour garnir et racler les plaques de moules à chocolat. lame en inox. Manche polypropylène noir.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Cercle à tarte, bords roulés, inox. Ø 200 mm H 27 mm
En stockAnneau Safe Ring pour moules silicone Silikomart. Cerclage pour Garder Pâte en Forme Parfaite Terre Cuite. Anneau de soutien Safe Ring en fibre de verre. Compatible avec tous les moules en silicone SF de la gamme Silikomart. Parfait pour donner stabilité au moule pendant la cuisson ou l'utilisation au refrigerateur, il evite le debordement de la pate ou...
En stockL’acide citrique est naturellement présent dans de nombreux fruits, en particulier les agrumes. Employé en remplacement du jus de citron, il permet d'améliorer la conservation des aliments. Indispensable dans la conception des bonbons acidulés de notre enfance et des pâtes de fruits, l'acide citrique permet également d'ajouter un goût acidulé aux...
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