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Moule 24 coques carrées en polycarbonate pour chocolat
Moule 24 coques carrés en polycarbonate pour chocolat. 24 empreintes de 9 g. Les moules en polycarbonate présentent de nombreux avantages : - brillance du chocolat - démoulage aisé - entretien facile - très grande résistance - transparence facilant la décoration couleur.
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Moule silicone Quenelle 63 x 29 x 28 mm
Moule silicone Quenelle 63 x 29 x 28 mm. Pour réaliser des quenelles douces et salées parfaites et tridimensionnelles Silikomart Professional présente cette forme nouvelle et élégante, conçue dans les moindres détails pour offrir un produit à la fois esthétique et fonctionnel. La tridimensionnalité est rendue possible grâce à une bordure spéciale et...
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Griottines Originales 15% 35 cL
Partenaires incontournables des plus grands chefs autour du monde, les Griottines® sont de savoureuses griottes sauvages dénoyautées et macérées à la liqueur et au Kirsch selon une recette unique jalousement gardée.
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Moule PME rond Ø15 cm x 10 cm
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Moule rond ultra profond de PME (6 x 4") de 15 cm de diamètre pour une hauteur de 10 cm.
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Moule silicone Globe Ø 45 x 20 mm
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Moule silicone Globe Ø 45 x 20 mm. Moule en silicone pour créer des mignons à la forme recherchée, idéal pour l’utilisation au four et en cellule de refroidissement, pour des préparations salées et sucrées, jusqu’à des températures allant de -60°C à +230°C. Chaque cavité du moule est dotée d'une bordure spéciale qui permet d'obtenir des mignons avec une...
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Ocoa 70% Q-Fermentation chocolat noir de couverture pistoles 5 kg
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Un chocolat noir singulier avec un bon goût cacaoté et une pointe d'acidité. Un chocolat "nouvelle génération" au goût pur et intense en cacao grâce à une méthode unique de fermentation : la "Q Fermentation" Applications : produit idéal pour moulages fins, enrobages, glaçages, ganaches, mousses, bonbons, intérieurs, biscuits, sauces, décorations, crèmes...
En stock179,10 € -
Moule silicone disques Ø 103 mm
Moule silicone disques.
Sur commande (+/- 10 jours + livraison)10,00 € -
Copeaux lamy noir 45,5% 250 g
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Copeaux de chocolat noir. Idéal pour la décoration de gâteaux, entremets ou coupe glacée. Reconditionné par Labo&Gato.
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Flacon verseur souple transparent 28 cL
Flacon verseur souple transparent . Souple, avec bouchon à bec. Facilite la garniture rapide et précise des sandwiches, salades, assiettes garnies, gâteaux... Utilisable pour moutarde, saute tomate, Ketchup, sauce crudités, vinaigrette, mayonnaise, crèmes liquides (pâtisserie).
En stock2,65 € -
Moule à pastéis de nata fer blanc Ø75 x 20 mm (lot de 6)
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Moule à pastéis de nata fer blanc Ø70 x 20 mm (lot de 6)
Sur commande (+/- 8 jours + livraison)23,45 € -
Moule silicone Truffles120 Ø 62 x 52 mm
Moule silicone Truffles Ø 62 x 52 mm Truffes uniques et parfaites grâce au moule Truffles qui permet de réaliser 8 élégants monoportions ayant un volume de 117 ml à pulvériser avec du cacao, à glacer ou à recouvrir avec du croustillant. Chaque cavité est équipée d’une bordure spéciale et innovante, conçue pour donner aux préparations une particulière...
En stock25,10 €
