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Thermomètre sonde électronique -50°C à +300°C
Thermomètre sonde électronique. Sonde éléctronique en acier inoxydable. Compatible induction. Cadran Ø 50 mm très lisible. Idéal pour la vérification des températures de cuisson. Pile LR44 fournie. De -50 à +300°C. Précision de 1°C de -20 à +100°C et 2,5°C en dehors de cette plage
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Arôme citron zeste naturel 1 L
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
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Gâteau factice FunCakes rond 10 cm Ø15 cm
1 avis
Ce faux gâteau rond de FunCakes en polystyrène expansé (PSE) vous permet de réaliser des pièces montées factices très sophistiquées qui peuvent se conserver très longtemps.
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Mini carton noir/or Rond Ø 80 mm en boite distributrice (lot...
Mini carton noir/or Rond Ø 80 mm en boite distributrice. Matière carton 1100 g/m².
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,95 € -
Pâte d'amande Expression Chocolatiers 55% 3,5 kg
6 avis
Produite à partir des meilleures amandes de Méditerranée, la pâte d'amande Expression Chocolatiers de Valrhona composée de 55% de fruits, dévoile un goût pur et intense d'amande tout en étant peu sucrée. De par sa technicité, cette pâte d'amande 55% est facile à travailler à chaud comme à froid, et se révèle idéale pour de multiples utilisations. Ses...
En stock109,90 € -
Arôme menthe verte naturel 58 mL
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock5,45 € -
Arôme banane naturel 58 mL
2 avis
Les arômes SelectArôme sont élaborés avec les meilleures matières premières et les produits les plus nobles afin de valoriser toute votre technicité et votre créativité. Très largement utilisés par les professionnels, ces arômes très concentrés permettront non seulement de renforcer le goût de vos préparations sucrées (yaourts, crèmes, mousses, glaces,...
En stock4,45 € -
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Moule à cake droit 140 x 73 x 70 mm en Exopan
1 avis
Moule à cake droit, très peu évasé, en Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)26,00 € -
Mouvette Exoglass 220°C beige L 300 mm
Mouvette ou cuillère Exoglass, beige. Imputrescible, très solide. Lavable en machine et stérilisable. Résitant jusqu'à 220°C.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)6,25 € -
Moule à brioche Ø 140 mm H 50 mm en Exopan
Moule à brioche. Brioche 14 côtes Exopan. Acier fin revêtu d'une couche anti-adhérente à l'intérieur et d'une plaque protectrice à l'extérieur. Idéale pour la cuisson des pâtes, l'Exopan allie la qualité de la cuisson du fer blanc avec la simplicité d'utilisation de l'anti adhésif. La fine épaisseur de l'acier favorise la coloration des produits....
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,15 €
