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Moule silicone Gastroflex 15 petits fours ronds Ø 40 mm
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)20,35 € -
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Oranges confites quartiers 250 g
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Oranges confites quartiers. Les quarts d'écorces d'orange confites Les Fleurons d'Apt conservent la saveur acidulée et la couleur de l'orange cultivée sous le soleil du bassin Méditerranéen. Détaillées en lamelles et enrobées de chocolat elles vous permettront de confectionner de délicieuses orangettes. Découpées en cubes, vous pourrez les intégrer à la...
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Colorant poudre hydrosoluble haute concentration bleu brillant...
Les colorants alimentaires en poudre SelectArôme sont hydrosolubles et ultra concentrés. Idéals pour teinter dans la masse toutes vos préparations pâtissières et notamment vos coques de macarons, lesquelles n'aiment pas les colorants liquides! Vous pourrez ainsi colorer vos meringues, muffins, cupcakes, biscuits, gâteaux, mais aussi crèmes, glaçages et...
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Moule silicone Torta Flex bûche 220 x 60 mm
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Découpoir Patisse ronds (lot de 14)
Série pratique de 14 emporte-pièces ronds de tailles différentes dans une boîte de rangement. Ces emporte-pièces circulaires de Patisse sont faits en acier inoxydable.
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Kremfix stabilisant pour crème fouettée 750 g
La crème fouettée obtenue avec Kremfix vous permettra de réaliser des décors et fourrages qui garderont pendant des heures une saveur et une tenue parfaites.
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Film étirable transparent 300 mm x 300 m
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Film étirable transparent. Convient pour tous les aliments sauf ceux conservés dans l’huile et ceux 100% gras. Conserve la fraîcheur des aliments.
En stock9,25 € -
Verrine Triangle 17 cL (lot de 100)
Verrine Triangle de 17 cL. Matière polystyrène injecté. Idéal pour les buffets et les services à emporter ( peut s'utiliser avec les couvercles réf. 705323).
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)43,40 € -
Sucre candy blanc 500 g
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Spécialité culinaire apparue au 19ème siècle en Europe, le sucre candi figure parmi les traditions régionales les plus anciennes et les plus authentiques. Le sucre candi blanc est un gros cristal de sucre transparent et incolore, obtenu par cristallisation lente d'un sirop de sucre très pur, concentré et chaud, que l'on laisse refroidir lentement dans des...
En stock8,00 € -
