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NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stockMoule « Oeuf», 2 empreintes demi œuf, PVC. H 90 mm
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)Boite à bûche et à cake blanche 35 x 11 x 10 cm Fabriquée en France
En stockCultivé en Afrique de l’Est et en Asie depuis environ 5000 ans, le sésame est une plante très riche en fibres et minéraux. Contrairement à beaucoup d'autres plantes alimentaires, le sésame a été peu modifié par l'homme, d'où encore une grande diversité génétique. Outre ses pousses et ses jeunes feuilles qui servent de légume vert en Afrique Occidentale,...
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Tamis inox de 200 mm de diamètre et de maille n°20, en acier inoxydable et en maille inox. Idéal pour la pâtisserie. Taille maille : 1,1 mm Dimensions : Ø 205 mm, H 42 mm.
En stockBrosse hollandaise de comptoir. Soie blanche de 45 mm. Support en bois vernis.
En stockPlaque en tôle bleuie. Plaque spéciale four Matfer, à 4 bords pincés en tole d'acier de qualité supérieure, ébavurée, très résistante aux déformations. Tout ustensile en tôle d'acier ou tôle bleuie, de par la nature du matériau, nécessite des précautions particulières d'entretien. En effet, un phénomène de rouille peut apparaître, si l'ustensile...
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)
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Gabarits à macarons Labo&Gato 28 empreintes. Gabarits pour macarons de 3,5 et 5 cm
En stockToile de cuisson Silpain anti-adhérente. Siliconée, aérée, pour la cuisson des pains sur plaque perforée 600 x 400 mm. Pour une meilleure cuisson, utiliser de préférence sur plaque perforée : réf. 310610 et 310612. Résistance : de -40° à + 300°C. Utilisation sans aucun graissage. Nettoyage facile à l'éponge.
En stockRègle de lissage UNIQUEMENT Le cadre à ganache est très utile pour couler tout type de ganaches, pâtes de fruits, pralinés, et permet de créer des bonbons de chocolat multicouches. Grâce à ses dimensions qui correspondent à celle d’une guitare, il vous évitera les pertes à la coupe !
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)