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Acide ascorbique (vitamine C) E300 100 g
1 avis
Acide ascorbique (vitamine C) E300. L'autre nom de l'acide ascorbique n'est autre que la vitamine C. Puissant antioxydant bien connu pour ses bienfaits sur l'organisme et allié des défenses immunitaires, il permet en cuisine de conserver la couleur des légumes verts en cuisson, et bloque l'oxydation des aliments qui noircissent une fois pelés (pomme,...
En stock6,35 € -
Douille inox à garnir BIM340
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Douille inox à garnir. Douille inox pour garnir les rouleaux à la crème, les beignets, les éclairs, les choux à la crème, etc.
En stock5,15 € -
Caissette Tulipcup papier brun Ø 50 x 80 mm (lot de 40)
2 avis
Caissette Tulipcup papier brun Ø 50 mm. Caissette haute en papier ingraissable (50 g/m²) d'un bel effet, pour la présentation de vos muffins, cupcakes ... Supportent la cuisson au four. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock6,10 € -
Grille plate en inox 600 x 400 mm
Grille plate en acier inoxydable. Nombre de traverses : 3 de Ø 5 mm. Nombre fils : 29 de Ø 2 mm.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)16,45 € -
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Amatika Blanche 35% couverture blanche vegan fèves 500 g
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Couverture blanche végétale Valrhona Amatika blanche 35% de cacao. Notes de fruits secs et amande légère. Valrhona repense les codes de la gourmandise en créant la 1ère couverture blanche végétale 35%. Dans la lignée d’Amatika 46 %, première couverture végétale pure origine Madagascar, lancée en 2021 par Valrhona, Amatika Blanche 35 % vient compléter...
En stock32,90 € -
Crisco shortening 450 g
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Crisco est une matière grasse d'origine végétale conditionné dans une boîte hermétique de 450 g. Ce produit convient à de nombreuses applications et notamment : - pour éviter que le pastillage ne colle lors de l'étalement, - pour graisser les emporte-pièces, - pour rendre la pâte à sucre plus souple lors du pétrissage.
En stock11,20 € -
Pâte à sucre PastKolor lilas 1 kg
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NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock9,35 € -
Semelle à gâteau FunCakes argentée ronde Ø15 cm
Ce support à gâteau argenté rigide de luxe peut recevoir un gâteau de 15cm de diamètre. De qualité robuste, ce support à gâteau ajoute une touche d'élégance. Si vous en prenez soin, vous pourrez l'utiliser à plusieurs reprises.
Sur commande (+/- 15 jours + livraison)2,50 € -
Triangle carton plié or et noir (lot de 200)
Triangle carton plié or et noir. Dessus noir et dessous or 380 gr/m². Forme triangle adapté aux parts de tarte.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)24,10 € -
Bûche 1/2 ronde 570 x 80 x 65 mm en PVC (lot de 10 x 2)
Moules à buches 1/2 rondes en PVC. 10 paires. Les avantages des moules à bûches en PVC : - moules par paire pour une productivité accrue et moins de manipulations. - longueur utile 570 mm optimisant l'utilisation des plaques - Rangement 4 bûches par plaque ou grille 600 x 400 mm optimisant le stockage en chambre froide - Démoulage facile après congélation.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)35,40 € -
Pinceau soie naturelle Matfer L 40 mm
Pinceau soie naturelle Matfer. Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire. Le montage de la virole rend l'ensemble indémanchable. Manche et virole en matériau composite.
Envoyé par Matfer en 24/48 h (Service+)8,20 €
