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Obtenu à partir de la canne à sucre, la cassonade résulte de la première extraction du jus de canne par la suite cristallisé. Moins raffiné que le sucre blanc, il fournit davantage de vitamines et de minéraux. Sucre roux et sucre blanc se différencient surtout par leurs saveurs : la cassonade se caractérise par des arômes de rhum, de vanille, de cannelle ou de pain grillé.
Utilisations : dans les desserts à bas de fruits exotiques, crumbles, crème brûlée, gaufres. A utiliser directement dans votre thé ou café.
Attention : dernières pièces disponibles !
Date de disponibilité:
Ingrédient : sucre cassonade.
Conditionnement : en sachet.
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