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Caraïbe 66% chocolat noir de couverture Assemblages...
10 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Caraïbe 66% de cacao, Assemblages d’Exception. Pur beurre de cacao Equilibré et Voluptueux. Dans les îles et sur la côte de la mer des Caraïbes, les hommes ont cultivé depuis des générations les cacaoyers Trinitario sur de riches sols de limon argileux surnommés "Terre à chocolat". L'assemblage de ces cacaos donne à...
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)21,90 € -
Bâtons de chocolat noir 55% 300 unités de 5.5 g 1,6 kg
9 avis
Bâtons de chocolat noir 55% 300 unités de 5.5 g Un goût chocolaté équilibré, très long en bouche.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)35,90 € -
Perles chocolat noir 200 g
6 avis
Perles de chocolat noir (55% de cacao minimum, pur beurre de cacao). Qu'elles soient craquantes ou tout chocolat, ces petites Perles rondes et brillantes apportent une touche d'originalité et de gourmandise à touts vos créations. Très facile à utiliser, elles vous permettent d'obtenir des alliances surprenantes de couleurs, textures et goûts. Elles ont...
En stock9,90 € -
Chunks noirs 8 x 8 x 6 mm 500 g
4 avis
Chunks noirs. Les chocolats Callebaut résistants à la chaleur ont non seulement un goût intense et irrésistible, mais ils résistent également à des températures jusqu’à 200 °C. Le choix dans les formes, les tailles et les arômes, du chocolat noir au chocolat blanc, est particulièrement étendu ! Des bâtonnets de chocolat aux gouttes et morceaux, d’extra...
En stock16,25 € -
Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 9 gousses
5 avis
Vanille en gousses Bourbon Madagascar non fendues 9 gousses. Considérée comme la princesse des vanilles, la vanille Bourbon Madagascar se caractérise par des gousses fines, grasses et souples. Ses arômes sont francs, puissants, avec de fines notes élégantes, fleuries et fruitées. Fidèle à nos souvenirs d'enfance, la vanille non-fendue de Madagascar...
En stock13,50 € -
Pralines rose amande 20% concassées 1 kg
14 avis
Pralines roses aux amandes concassées (20% d'amandes) destinées à la fabrication de la tarte aux pralines ou de la brioche de Saint-Genix, Depuis 1966, La Dragée de Valence fabrique les pralines de façon artisanale, dans des chaudrons de cuivre où tournent inlassablement les meilleures amandes de France, d'Espagne et de Sicile. Le sirop de sucre cuit...
En stock11,45 € -
Praliné artisanal 25% amandes 25% noisettes 1 kg
7 avis
Très parfumée, cette pâte de praliné est homogène et onctueuse. Utilisée par les artisans, elle vous permet de confectionner vos cakes et feuilletés au praliné. Elle rentre bien sûr dans la composition de célèbres gâteaux comme le Paris-Brest.
En stock18,25 € -
Purée de cassis Ravifruit 1 kg
2 avis
La purée de cassis ambiante garantit des saveurs authentiques. Les fruits sont sélectionnés et cueillis à pleine maturité sur un terroir approprié afin d’en retirer toutes les qualités gustatives. La recette est naturelle : juste du cassis et quelques grammes de sucre. Enfin le procédé de pasteurisation en douceur permet de préserver le goût et la couleur...
En stock10,35 € -
Pâte à sucre PastKolor blanc 1 kg
7 avis
NOTRE MEILLEURE PÂTE A SUCRE ! Ancienne formulation de la pâte à sucre SweetArt, la PastKolor est idéale pour la décoration et la couverture de gâteaux, ou même pour le modelage de fleurs. Tout droit venue du Portugal, elle sera votre meilleur atout dans la réalisation de vos pâtisseries créatives. Disponible en 32 couleurs. Ferme mais d'une élasticité...
En stock10,40 € -
Caramélia 36% chocolat au lait de couverture Création...
7 avis
Fèves de chocolat au lait et caramel Valrhona Caramélia 36% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Notes Caramel et Beurre salé. Tendre, gourmand et généreux, Caramélia vous séduira par son lacté onctueux et la puissance de son goût caramel au beurre salé.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)89,90 € -
Coffret dégustation de chocolat 6 tablettes de 70 g
1 avis
Coffret de tablettes de chocolat de dégustation Valrhona Poids d'un coffret : 420 g 6 tablettes : Tulakalum 75%, Guanaja 70%, Manjari 64%, Bahibé 46%, Jivara 40%, Dulcey 35% Une palette aromatique variée Un cadeau idéal à offrir ou à s'offrir Entreprise certifiée B Corp
En stock28,90 € -
Andoa Lactée 39% chocolat au lait de couverture BIO pure...
5 avis
Andoa Lactée 39% fèves de chocolat noir biologique et équitable, pure origine Pérou. Pur beurre de cacao Frais et doux-amer. Andoa Lactée est un chocolat extrêmement onctueux qui vous enchantera par son intensité lactée et sa forte saveur chocolatée.
Sur commande (+/- 2 jours + livraison)108,90 €
