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Le livre du pâtissier de B. Deschamps et J.C. Deschaintre.
Cette nouvelle édition, entièrement rénovée et enrichie des dernières données technologiques et législatives répond aux exigences des référentiels d'examens: CAP, BEP, BP.
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Date de disponibilité:
De B. Deschamps et J.C. Deschaintre
Cette nouvelle édition, entièrement rénovée et enrichie des dernières données technologiques et législatives répond aux exigences des référentiels d'examens: CAP, BEP, BP
Nombres de pages : 280
Format : 220 x 285 mm
75,00 €
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