Praliné fruité amande noisette 60% 5 kg Agrandir l'image

Praliné fruité amande noisette 60% 5 kg

Valrhona

Valrhona

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De la famille « Révélation du Fruit », qui sublime le goût naturel du fruit, ce praliné Valrhona à 60% propose une belle harmonie de notes fruitées entre le parfum subtil de l’amande verte et la puissance aromatique de la noisette fraîche.

Pour cela, Valrhona à sélectionné de fruits d'exception : amandes Valencia d'Espagne et noisettes Romaines d'Italie.

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116,60 €


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Applications : ganaches, croustillants praliné, intérieurs de bonbon, glaces et sorbets, crémeux, mousse, ...


Goût : Révélation du fruit


Ingrédients : sucre 40%, amandes Valencia d'Espagne 30%, noisettes Romaines d'Italie 30%.

M.G. 33%


Conservation : A conserver dans un endroit frais et sec.

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