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Chocolats
À travailler ou à déguster, venez découvrir notre sélection de chocolats professionnels : chocolat de couverture, tablettes, …
Sous-catégories
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Chocolats à pâtisser
Pour réaliser les meilleures pâtisseries à base de chocolat, découvrez une large gamme de chocolats à pâtisser Valrhona : chocolats de couverture, aides pâtissières, mini-blocs, …
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Beurre, poudre, pâte, grué de cacao
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Produits chocolatés et produits services
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Feuilles transfert
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Outils à chocolat
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Pailleté Feuilletine pur beurre brisures de crêpes dentelles 250 g
7,70 €
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Beurre de cacao Mycryo tempérage 550 g
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Force Noire 50% chocolat noir pistoles 1 kg
28,20 €
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Zéphyr 34% chocolat blanc de couverture pistoles 1 kg
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Chocolat en poudre pour boissons chocolatées 1 kg
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Chunks noirs 8 x 8 x 6 mm 500 g
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Beurre de cacao en pistoles 200 g
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Ghana 40.5% Origine chocolat lait de couverture pistoles 1 kg
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Araguani 72% chocolat noir de couverture pur Venezuela fèves...
1 avis
Fèves de chocolat noir Valrhona Araguani 72% de cacao, Grand Cru Venezuela. Pur beurre de cacao Cacaoté et Corsé. Au Venezuela, berceau de naissance du cacao, Valrhona a sélectionné et assemblé plusieurs cacaos d'un rare pouvoir aromatique, issu des contrastes des terroirs entre la côte Caraïbe et la cordillère des Andes. Sur un fond d'amertume prononcé,...
En stock29,90 € -
Azélia 35% chocolat lait noisette de couverture Création...
4 avis
Fèves de chocolat au lait et noisette Valrhona Azélia 35% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Noisette et Chocolaté. Azélia réussit l’accord parfait entre le chocolat, le lait et les noisettes. Les notes de chocolat et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Sa gourmandise sonne comme une évidence.
En stock13,90 € -
Azélia 35% chocolat lait noisette de couverture Création...
14 avis
Fèves de chocolat au lait et noisette Valrhona Azélia 35% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Noisette et Chocolaté. Azélia réussit l’accord parfait entre le chocolat, le lait et les noisettes. Les notes de chocolat et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Sa gourmandise sonne comme une évidence.
En stock133,40 € -
Azélia 35% chocolat lait noisette de couverture Création...
15 avis
Fèves de chocolat au lait et noisette Valrhona Azélia 35% de cacao, Création Gourmande. Pur beurre de cacao Noisette et Chocolaté. Azélia réussit l’accord parfait entre le chocolat, le lait et les noisettes. Les notes de chocolat et de noisettes grillées se conjuguent en bouche avec élégance. Sa gourmandise sonne comme une évidence. Reconditionné par...
En stock28,90 € -
Bahibe Lactée 46% chocolat au lait de couverture pur...
21 avis
Fèves de chocolat au lait Valrhona Bahibe 46% de cacao, Grand Cru République Dominicaine. Pur beurre de cacao Force cacaotée et Lacté. Nichée au cœur des Caraïbes, l'île de Saint Domingue, au relief aiguisé et aux côtes alanguies régulièrement battues par les ouragans, recèle d'une longue tradition cacaoyère. Bahibe, avec sa forte teneur en cacao, invite...
En stock123,40 € -
Bahibe Lactée 46% chocolat au lait de couverture pur...
13 avis
Fèves de chocolat au lait Valrhona Bahibe 46% de cacao, Grand Cru République Dominicaine. Pur beurre de cacao Force cacaotée et Lacté. Nichée au cœur des Caraïbes, l'île de Saint Domingue, au relief aiguisé et aux côtes alanguies régulièrement battues par les ouragans, recèle d'une longue tradition cacaoyère. Bahibe, avec sa forte teneur en cacao, invite...
En stock26,90 € -
Bâtons boulangers extrudés noir 8 cm 300 unités de 5,3 g 1,6 kg
6 avis
Bâtons de chocolat (longueur 8 cm) résistants à la cuisson pour pains au chocolat.
En stock30,50 € -
Bâtons boulangers extrudés noir 8 cm 75 unités de 5,3 g 400 g
11 avis
Bâtons boulangers extrudés noir. Bâtons de chocolat résistant à la cuisson pour pains au chocolat. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock12,50 € -
Bâtons boulangers lait (160 unités, 1,6 kg)
1 avis
Bâtons de chocolat au lait (longueur 8 cm) résistants à la cuisson pour pains au chocolat.
En stock32,75 € -
Bâtons boulangers lait 8 cm 40 unités de 10 g 400 g
1 avis
Bâtons boulangers lait. Bâtons de chocolat au lait résistant à la cuisson pour pains au chocolat. Reconditionné par Labo&Gato.
En stock12,50 € -
Bâtons de chocolat noir 48% 300 unités de 5,3 g 1,6 kg
6 avis
Bâtons de chocolat noir 48% 300 unités de 5,3 g Un goût chocolaté équilibré, très long en bouche.
En stock41,90 € -
Bâtons de chocolat noir 48% 500 unités de 3,2 g 1,6 kg
1 avis
Bâtons de chocolat noir 48% 500 unités de 3,2 g Un goût chocolaté équilibré, très long en bouche.
En stock41,90 €
