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Un goût de cacao robuste et rond en bouche.
Applications : recettes spéciales pour ganaches pour pâtisseries, mousses, biscuits, sauces, crèmes glacées et sorbets. Ne convient pas pour du moulage.
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Force Noire 50% chocolat noir pistoles 1 kg
Un goût de cacao robuste et rond en bouche.
Applications : recettes spéciales pour ganaches pour pâtisseries, mousses, biscuits, sauces, crèmes glacées et sorbets. Ne convient pas pour du moulage.
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Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, vanille naturelle. Peut contenir : lait
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Chocolat de bonne qualité |
Carlos A. le 25/02/2020 | J'achète habituellement Valrhona mais j'ai décidé de changer pour Barry car il y a beaucoup de chefs français qui l'utilisent et il ne m'a pas déçu. Un bon chocolat |
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chocolat noir |
Monique p. le 28/04/2018 | correspond à mes attentes |
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qualité |
Catherine F. le 29/11/2020 | excellente |
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Tres bien |
Sophie k. le 10/03/2020 | Bon chocolat et date longue (2021) Je recommande |
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La base en chocolat |
Emmanuelle S. le 15/12/2019 | Souvent utilisé |
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Mon chocolat favori |
Julie P. le 30/07/2020 | Mon chocolat préféré pour la pâtisserie, clairement un indispensable à un prix très compétitif par rapport à Zodio ou autre. |
37,95 € -25% 50,55 €
49,05 € -25% 65,40 €
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49,05 € -25% 65,40 €
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Livraison à domicile contre signature. | 47,40 € |