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Force Noire 50% chocolat noir pistoles 1 kg

Cacao Barry

Cacao Barry

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Un goût de cacao robuste et rond en bouche.


Applications : recettes spéciales pour ganaches pour pâtisseries, mousses, biscuits, sauces, crèmes glacées et sorbets. Ne convient pas pour du moulage.

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Ingrédients : pâte de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de SOJA, vanille naturelle. Peut contenir : LAIT


Valeurs nutritionnelles (pour 100 g) : 

Energie (kJ/kcal) :  2120 / 507

Matières grasses (g) : 29

dont acides gras saturés (g) : 18

Glucides (g) : 50

dont sucres (g) :47 

Protéines (g) : 5.9

Sel (g): 0.01

Avis

Chocolat de bonne qualité
Carlos A. le 25/02/2020 J'achète habituellement Valrhona mais j'ai décidé de changer pour Barry car il y a beaucoup de chefs français qui l'utilisent et il ne m'a pas déçu. Un bon chocolat
chocolat noir
Monique p. le 28/04/2018 correspond à mes attentes
qualité
Catherine F. le 29/11/2020 excellente
Tres bien
Sophie k. le 10/03/2020 Bon chocolat et date longue (2021) Je recommande
La base en chocolat
Emmanuelle S. le 15/12/2019 Souvent utilisé
Mon chocolat favori
Julie P. le 30/07/2020 Mon chocolat préféré pour la pâtisserie, clairement un indispensable à un prix très compétitif par rapport à Zodio ou autre.

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